Нормализиране на кръвната захар след прием на въглехидрати
Диабетът е едно от най-често срещаните хронични заболявания днес със своите усложнения - атеросклероза, вазоконстрикция и последвалия инфаркт, инсулт; язва на крака; и увреждане на нервите, очите и бъбреците - те правят живота на много хора горчив и по-кратък. Много хора нямат представа, че са болни или са на път към него и често само медицински преглед разкрива повишено ниво на кръвната захар.
Високата кръвна захар може да се дължи на лошото регулиране на разграждането на въглехидратите в организма. Леко повишените нива на кръвната захар са състояние, което предшества диабета. характерни за преддиабет. Въпреки че това не причинява пряко толкова щети, колкото заболяването, което се развива, ако не бъде контролирано, диабетът със сигурност ще се развие в дългосрочен план.
Също така повишени нива на кръвната захар в т.нар. метаболитен синдром в допълнение към затлъстяването, хипертонията и абнормните липиди в кръвта. Този синдром също засяга огромни маси и може да има сериозни последици като диабет, инсулт или инфаркт.
Намаляването на колебанията в нивата на кръвната захар, подобряването на баланса на въглехидратния метаболизъм в организма, намаляването на наднорменото тегло и затлъстяването може да помогне за предотвратяване на тези усложнения. Важен инструмент за това са упражненията и правилната диета, по време на която приемът на определени хранителни вещества (въглехидрати, мазнини) трябва да се контролира правилно. Разбира се, нивата на кръвната захар трябва да се проверяват редовно.