Нори, маточина и амла, пребиотици в производството на съставки - хранителен процес

За да се насладите на цялото съдържание на този сайт, моля, идентифицирайте се:

Ще имате свободен достъп до запазените статии на сайта, дигиталната версия на последния брой на вашия абонамент, както и до старите издания (в зависимост от абонаментния ви план).

пребиотици

Ако все още не сте се абонирали за нашето списание:

можете да вземете абонамент за няколко минути на този сайт. Онлайн плащане с кредитна карта ще ви даде незабавен достъп до резервираните услуги на сайта.

2 септември 2019 г. - Амели Деройдер

По-доброто познаване на микробиотата предизвиква по-нататъшни изследвания на пребиотиците. Според френско проучване някои растителни екстракти са по-ефективни от фибрите.

Като част от проучване за намаляване на чревната дисбиоза, изследователи от Изследователския институт за здравето на храносмилателната система (Inserm/Inra/ENVT/UT3 Paul Sabatier) демонстрират благоприятния ефект на три растителни пребиотици за подобряване на микробиотата. Обикновено дисбиозата се лекува с фибри най-малко четири седмици. Въпреки това, във високи дози те причиняват подуване и газове. Изследователите са открили, че екстрактите от нори (Porphyra umbilicalis водорасли), лимонов балсам или амла (индийско растение Emblica officinalis Gaertn.) Имат благоприятно въздействие върху затлъстелите и диабетични мишки за дози и продължителност, по-ниска от тази на пребиотиците.