Нори чаршафи • Гответе с

21.10.2016 г. | Джулиана Вайс

чаршафи

Нори чаршафите са известни на повечето хора от маки суши. Те се използват за задържане на оризовото руло заедно. Нори са водорасли, известни още като морска салата или водорасли.

Голяма част от водораслите идват от ферми в Япония или Корея. Листата на водораслите не се ядат само под формата на суши, те също стават все по-популярни в западната кухня. Особено при хората, които се грижат за здравето, водораслите все по-често попадат в чинията, защото те не само ви правят слаби, но и имат много здравословни съставки. В допълнение към голямото количество йод, водораслите нори съдържат още цинк, витамини А, С, Е и В12. Водораслите също са идеален спътник за отслабване, защото съдържат голямо количество фибри. Осем грама водорасли вече покриват една осма от дневните хранителни нужди. Те са почти напълно обезмаслени и богати на протеини. Те съдържат почти толкова протеини, колкото бобовите растения и яйцата.