Ньоки с гъбен сметанов сос Lydiasfoodblog
Ньоки с гъбен сметанов сос е бързо и вкусно домашно приготвено.
Ако търсите много лесна и бърза рецепта за след работа, то това ястие с ньоки с гъбен сметанов сос е точно за вас!
Перфектно ястие за безмесен ден.
Необходими са ви само няколко съставки за гъбен сметанов сос и няколко пресни ньоки от охлаждащия рафт.
Лесно, бързо и вкусно. Потенциално любимо ястие за малки и големи!
Моята рецепта за ньоки с гъбен сметанов сос е супер вкусна, супер лесна и супер бърза.
Това е типично за мен ястие, когато искам да е особено бързо след работа и пак вкусно.
Какви съставки са ми необходими за ньоките с гъбен сметанов сос?
Необходими са ви само няколко съставки за гъбен и сметанов сос с ньоки.
- ньоки
- Гъби
- лук
- сметана
- Подправки като сол, черен пипер, червен пипер на прах
- сметана
- малко брашно, за да се сгъсти
Можете също така да приготвите сметановия сос с други гъби, като гъби или смесени гъби.
Това е всичко, от което се нуждаете С тези няколко съставки можете да направите кремообразен и вкусен сметанов сос с гъби и хрупкави ньоки.
Точната информация за количествата и инструкциите стъпка по стъпка могат да бъдат намерени по-долу в картата с рецепти.
Как да си направим ньоки с гъбен сметанов сос?
Приготвянето на ньоките е много лесно.
Нньоките се запържват в малко масло за 5-6 минути в тиган до златисто кафяво.
Но първо правим соса от гъби и сметана. За соса лукът се задушава първо в малко олио, преди да се добавят гъбите и също се запържва.
След това добавяте сметаната и подправяте соса със сол, черен пипер и червен пипер на прах.
За да се сгъсти сосът, смесете още малко брашно със студена вода и го добавете към кипящия сос.
Това е вече. Сега трябва само да изчакате, докато сосът стане кремообразен.
бакшиш: Сега е подходящ момент за пържене на ньоките, тогава и двете ще бъдат готови едновременно.
Какво представляват ньоките и от какво са направени?
Нньоките не са юфка. Можете да ги намерите в почти всяко италианско меню, но малките овални топки са картофен продукт.
Вкусът на ньоки е нежен и мек, много засищащ и се комбинира отлично с голямо разнообразие от сосове.
В супермаркетите обикновено се предлагат ньоки с вакуум.
Или на рафта с тестени изделия (изсушен), или в хладилния плот (пресен).
Лично аз предпочитам пресните ньоки от охладителния рафт.
Нньоките от хладилния рафт са предварително сварени, което спестява време по време на приготвянето.
Как да приготвя ньоки?
Печено месо:
Нньоките от рафта за охлаждане са предварително приготвени и не е нужно да ги готвите, преди да ги пържите в тигана.
Можете да задушите ньоките с масло или масло, това ще ги направи хрупкави отвън и ще останат нежни и меки отвътре.
За целта загрейте маслото или олиото в тиган и запържете ньоките за 5-6 минути, докато обръщате.
Обичам да си пържа моите ньоки в масло (зехтинът също работи, разбира се). Това прави ньоките приятни и хрупкави и идеално се съчетава с кремообразния гъбено-сметанов сос.
Готвач:
Ако предпочитате вашите ньоки да са меки, можете също така да ги оставите да се потопят в подсолена вода.
За целта кипнете 2 литра вода с 1 чаена лъжичка сол и след това добавете ньоките.
Когато ньоките изплуват на повърхността, те са готови.
След това можете внимателно да отцедите ньоките през сито или да го извадите от тигана с черпак.
Какво се съчетава с гъбен сметанов сос?
Вкусният и прост сметанов сос не се съчетава само с ньоки. Вкусът е вкусен и с ориз, картофено пюре или тестени изделия.
Гъбеният сметанов сос също е на вкус със шницел и кюфтета.
Как се почистват гъби?
Преди да приготвите гъбите, трябва да ги почистите със суха кърпа, например кухненско руло. Можете също така да използвате кухненска четка и да намажете гъбите с нея.
Ако има много остатъци от хранителната среда, полепнали по гъбите, можете и вие - но само за кратко! - Използвайте вода за почистване на гъбите.
Като цяло: гъбите никога не трябва да се мият на водна баня, гъбната гъба попива водата твърде бързо и по този начин намалява аромата.
Друга бърза рецепта за след работа е моята рецепта за блиц болонезе (щракване). Може би това е нещо за вас и вашите близки също?
Затова сега ви пожелавам много забавления в моя блог. Пригответе нещо хубаво!
Харесвате ли моите рецепти?
Ако сте изпробвали моята рецепта, ще се радвам на коментар и няколко звезди в рейтинга.
Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта.
За мен е много интересно да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.
Пробвали ли сте моята рецепта за ньоки с гъбен сметанов сос?
След като изпробвате рецептата и я споделите в Instagram като снимка, използвайте хаштага #lydiasfoodblog.
Радвам се да видя твоите творения.
Искате да видите повече рецепти и идеи от мен?
. след това ме последвайте в Pinterest и Instagram.