Но защо от гроздето те напълно отговарят на нуждите
Гроздето е известно със своите диетични качества (въглехидрати, минерали, антиоксиданти, фибри) и по отношение на диетата се срещат на две нива:
- гроздови лекове, които са „монодиети“, практикувани от векове, за да оживят болните или да се върнат във форма. Ядем грозде само за една седмица. В сезона, разбира се, което ограничава използването му.
- Стафидите са отличен източник на енергия, особено за спортисти. Но това е "гориво", а не подтискащо апетита ...
Стафидите се отличават с това, че могат да абсорбират вкусни вещества (което не е пирувано на тагин или ром и стафиди!).
Ако оставим гастрономията да се занимава с диетология, можем да използваме гроздето като хранителна подкрепа, за да осигурим на тялото ефективни растителни екстракти.
А в случай на пост - от какво се нуждае тялото ?
През деня,
- минимален енергиен прием от 450 Kcal, за подхранване на чревните клетки и бактериите на храносмилането, които са постоянно гладни, те не трябва да гладуват !
- фибри, които са от съществено значение за същите тези бактерии.
- билкови принципи, предназначени да облекчат напрежението в храносмилателния тракт и да стимулират тялото през деня. Ефективни растения са ангелика, ливадна сладка, маточина и тинтява.
- по-малко енергия, но е необходимо.
- същите влакна
- и вещества, които, за да се наспим добре, ще облекчат храносмилателните органи и ще имат успокояващ ефект за добър нощен сън. Ефективни растения са копърът, валерианата и женското биле.