Но се забавлявайте в сивотата и студа в края на зимата - Slow Blog
Подготовка за пролетта със сезонно хранене и прочистваща диета
Началото на годината изглежда като подходящо време за промяна. Това е, когато всички се събуждат с желание да оставят не обичани навици и да опитат нови неща. Искаме да живеем по-добре и да се чувстваме по-добре. Ние имаме решимостта, но много пъти наистина не знаем КАКВО, КАК и КОГА всъщност би си струвало да се промени. Често смятаме 1 януари за големия вододел. Ако обаче помиришем малко по-добре във въздуха и обърнем повече внимание на себе си, можем да почувстваме, че януари все още е много средата на зимата: много е студено, дните тепърва започват да се удължават. За разлика от тях, през февруари - все още е студено - но птиците вече започват да цвърчат, а понякога дори грее слънце. През февруари най-накрая можем да започнем да се подготвяме за пролетта, защото вятърът ни е отнесъл.
Написано от Klára Molnár, диетолог
Поставете носа си от апартамента и ще видите. Неслучайно в Азия този период се счита за начало на годината. Преминете към по-проста диета, движете се повече, прекарвайте повече време на открито, вдишвайте дълбоко. Пригответе се за пролетта. Яздейки вдъхновението от началото на годината, можем да живеем последното сиво и студено ежедневие на зимата енергично и весело. И какво следва: пролет, свежа, освежаваща и енергична.
Зареждаме гориво през зимата
Нашата зимна диета е инстинктивно по-пикантна и по-тежка. Копнеем за затопляне на храни, които ни затоплят отвътре в студеното време. Това също е наред, защото следва реда на природата. Това изискват външните обстоятелства, така че не си струва да се противопоставяте. Поддържането на тялото на топло отвътре и отвън е един от ключовете за забавление през пролетта: по този начин енергията на тялото ви не изчезва, за да се затопли. Това става чрез затопляне на съдове. По този начин не се изчерпваме. Това е едната страна на медала.
НА зимна тежка диета обаче можем да натоварим и телата си: тялото става по-тежко, чувстваме се уморени, изтощени, тежки, може би дори качваме малко тегло. Всичко това сочи към това колкото по-близо се приближаваме към края на зимата, толкова по-полезно е да олекотим диетата си.
Важно! Леката диета не обхваща салати и зелени смутита. Въпреки че имат прочистващ ефект, те са твърде готини. През февруари и март все още е студено за това: ние продължаваме да ядем приготвени на пара ястия, приготвени от сезонни съставки. Това се допълва от една от ключовите съставки на пролетта: кълнове.
Проста, прочистваща диета за започване на годината
Можете да хвърлите много за нашето благосъстояние и може да донесе истинско обновяване, ако включим една седмица като тази в живота ни в края на зимата - да речем през февруари или март -, когато съзнателно се подготвяме за пролетта: ядем прости ястия с много зеленчуци на пара, варени зърнени храни, бобови растения, кълнове и първи пролетни салати. Оставете суровините от животински произход, всички консервирани и готови ястия, средствата за наслада - захар, кафе, алкохол -, гризачи и сандвичи, хляб. Празнуваме края на зимата със съзнателно съставена почистваща диета по това време. Ние сме облекчени, почистваме зимните наноси, така се подготвяме за пролетно обновяване.
Такава седмица може да даде много, а именно силно чувство за тяло: ще знаем много повече какво е наистина добро за нас и какво по-скоро трябва да оставим. Ако събличаме диетите си в тази форма, след това почистваме телата си, докато се зареждаме. Докато лечението за пиене през пролетта е изключително стресиращо за мнозина, тъй като не осигурява на тялото подхранваща енергия чрез храната, a с проста диета сме много по-облекчени.