Но ядките са добри! Разберете интересни неща от Interfood!
За съжаление, експертите казват, че благодарение на тренировката за черупки на орехи, тазгодишната реколта от орехи обещава да бъде катастрофална, така че се очаква цената на орехите отново да скочи. Независимо от това, истинският есенен унгарски модел на реколтата не може да отпадне без орехи, тъй като това е характерен костилков плод, който е неразделна част от унгарската гастрономия. Останете с Interfood и разберете изненадващи неща за ядките.
„Орехите бяха рядкост дълго време, стигнаха само до далечни страни благодарение на караваните, но цената беше много пиперлива. По-късно той се разпространява по целия свят чрез морската търговия и става изключително популярен.
- Въпреки че Англия никога не е отглеждала ядки за търговски цели, тя все още е известна в цял свят като „английски ядки“. Как е възможно? Английски търговци са транспортирали ядките до много пристанища по света, откъдето идва и името „английски ядки“.
- Ореховото дърво е голямо, широколистно дърво с височина от 25 до 35 метра и ствол с диаметър до 2 метра. Обикновено има къс ствол и широка корона, въпреки че горските орехови дървета са по-високи и по-тесни поради постоянната борба за слънчева светлина.
Това е вид, изискващ светлина, който изисква много слънчеви часове, за да расте напълно. Ето защо времето в Англия не му отива.
- Орехите са най-хранителните от всички костилкови плодове. В 100 грама ядки има 654 калории.
- Ореховото масло се предлага в търговската мрежа и се използва предимно като хранителна съставка, най-вече като съставка в салатни превръзки.