Нюйоркска пържола със масло от синьо сирене

1. Начална страница
2. Рецепти за скара
3. Месо
4. Нюйоркска пържола със масло от синьо сирене

Нюйоркска пържола със масло от синьо сирене

0 души харесаха рецептата.

Рецептата е направена от 0 души.

Състав:

• 8 db пържола от Ню Йорк
• 10 г сол
• за масло: 80 г синьо сирене
• 160 г масло
• 1 парче шалот
• 5 г мащерка

мащерка

Още рецепти с мащерка

Подготовка:

1. Извадете месото от хладилника и починете на стайна температура поне половин час преди пържене.
2. Междувременно загрейте скарата до средна температура (10 минути) и леко намажете решетките с олио.
3. Изпечете пържолата след няколко минути, след това я свалете от скарата и я поднесете с см диск от масло от синьо сирене върху резените.
4. Масло от синьо сирене: В малка купа смесете съставките с помощта на вилица. Подредете маслото върху силиконова маслена хартия, която навивате и оформяте с ръце за около. Масло в лента с дебелина 3 см. След това се поставя в хладилник и се втвърдява за един час, за да може лесно да се нарязва по-късно.

---