Няма повече диета! Слушането на микробиома помага на червата АКТИВНА КРАСОТА
Ниско съдържание на въглехидрати, палео, кето: диетите са стотинка дузина. Но това може да ви пука - няма повече хранителни мантри! Много по-важно от диетата е микробиомът. Не знаеш ли? След това прочетете веднага.
Да сте слаби въпреки „диетата“ за бързо хранене или да напълнявате, когато гледате парче торта: Тези клишета не са измислени. Изследователи от кампуса в Любек на медицинския център на Университета Шлезвиг-Холщайн успяха да потвърдят през 2018 г., че съществуват различни видове диети, при които една и съща диета има различни ефекти. Всеки яде (и) t и смила по различен начин, поради което човечеството може да бъде разделено на различни ентеротипове, т.е. чревни типове.
Микробиомът, т.е. съставът на бактериите в червата, известен още като чревна флора, играе важна роля за успеха на диетата. Микробиомът, нашата индивидуална чревна флора, определя успеха на диетата много повече от издръжливостта. И днес също знаем: Червата е в тясно взаимодействие с психиката, например в случай на синдром на раздразнените черва.
Микробиом: Също така контролира апетита ни
Чревните стени, особено тези на дебелото черво, са населени с около 100 трилиона бактерии - общо около 1,5 килограма на човек. Цялата част от тези малки чревни обитатели се нарича микробиом. Чревната флора също е широко разпространен термин, но идва от времето, когато бактериите се считат за растителен живот. Чревните бактерии живеят в симбиоза с тялото: той им предлага жизнено пространство, докато те го подпомагат в храносмилането, имунната защита и много други задачи. Понякога микробиомът контролира апетита ни - той определя дали жадуваме за захар и мазнини или колко добре можем да смиламе определени хранителни компоненти.
И обратно, диетата ни влияе върху състава на микробиома и кои бактерии оцеляват в червата. Но други фактори като начина ни на живот, околната среда и гените ни също играят роля. Всички те правят нашия микробиом индивидуален като пръстов отпечатък (и само поради тази причина диета, която трябва да се прилага за всички, е глупост.). Чревната флора обаче не е нещо фиксирано: около три дни след промяна в диетата тя вече се е адаптирала или променила поради антибиотици.
Вместо диета: Яжте индивидуално благодарение на микробиома
Поради това препоръките за диета трябва да бъдат толкова индивидуални и гъвкави, колкото е нашият микробиом. Но как трябва да изглеждат, в момента науката не може да отговори. 60 процента от всички чревни бактерии са неизвестни и точните задачи на микробиома все още са неясни. Следователно предоставянето на съвети за хранене по ентеротип е твърде прибързано - но има едно нещо, което можете да направите с увереност: подсвирване относно диетичните правила, защото те рядко помагат. Епидемиологът и писател на науката Тим Спектор също не мисли много за забраните, както той ясно посочва в интервю за Stern: „Избягването на мазнини или въглехидрати само гарантира, че дори повече микроби умират. Точно обратното на това, което искаме. "
Но какво можете да направите, ако все още сте недоволни от диетата си? По принцип няма вреда при храненето на „добрите” чревни бактерии с храни, които насърчават микробиома. В допълнение към фибрите, пълнозърнестите продукти и много плодове и зеленчуци с малко фруктоза, това включва ферментирали храни.
Хранене интуитивно: чревният мозък знае какво е добро
Това не звучи толкова сложно - и освен това е в съответствие с основните насоки за здравословна и балансирана диета. Тялото дори се стреми към това само по себе си, ако го оставите. Следователно интуитивното хранене е най-новият подход. Диетата за усещане за червата е разработена от американските експерти по хранене Elyse Resch и Evelyn Tribole. Те твърдят, че имаме интелигентност в тялото, която ни казва от какво се нуждаем. Но ние сме забравили да слушаме чревния си мозък, както все още правят малките деца. Научете чрез самонаблюдение какво е полезно за вас и се научете да се храните според него, а не според хранителните разпоредби - това звучи обещаващо! Яжте бял хляб без чувство на съвест, ако можете да го толерирате. Или пропуснете млякото, дори ако не сте сертифицирани за непоносимост към лактоза, но вместо това имате метеоризъм след всяка зърнена култура. Така че просто се стресирайте по-малко. Защото това определено е полезно за стомаха ви.