Няма меню; l Празнично и евтино пълноценно хранене!

От Кати, 12 декември 2019 г.

След няколко дни вече празнуваме Коледа ...

Вълшебни моменти, когато малки и големи се срещат около красива семейна маса.

Обичам да слагам цялата магия на Коледа в чиниите си с моето евтино и празнично меню !

Тук има предястие, основно ястие и десерт, за да почерпите гостите си, без да разбивате банката.

1. Терината със сьомга с копър прави своя дебют

Съставки за 6 човека

- 250 г прясна сьомга

- 20 cl тежка сметана

Подготовка

1. Загрявам фурната на 180 °.

2. В купа за салата слагам нарязаната на кубчета прясна сьомга, белтъците, лимоновия сок, копъра и солта.

3. Смесвам всичко.

4. Включвам крема и смесвам.

5. Изсипвам препарата във форма за кекс, която предварително съм намазала с масло.

6. Пека 45 минути.

7. Сервирам терината си топла или студена.

Съставки за 6 човека

- 1 агнешко бутче от 1,5 кг

- 8 големи картофа

- Няколко клонки мащерка

- 120 г масло

Подготовка

1. Загрявам фурната на 180 °.

2. Измивам, обелвам и нарязвам картофите на филийки.

3. Поставям ги на равни слоеве на дъното на съда си и ги поръсвам с няколко стърготини масло.

4. Набождам месото с помощта на нож и вмъквам парчета обелен чесън в прорезите.

5. Покривам крака с останалото масло.

6. Соля и пипер.

7. Слагам го върху картофите и слагам съда във фурната.

8. Оставям да готвя 40 минути за розово готвене.

9. След като се свари, оставям крака да почива 10 минути под лист алуминиево фолио, преди да го отрежа.

10. Сервирам с картофите, вкусни с вкус на агнешко месо.