Няма да отслабнете
Що се отнася до мен
Що се отнася до мен, празниците и намаляването на стреса ми носят много добро. Осъзнавам, че напоследък постигнах огромен напредък и че дори не го бях забелязал дотогава:
Вчера отидох на ресторант (с новото ми гадже), обсъждахме всичко и нищо, докато ядем. И тогава за момент усетих, че вече не съм гладен и че е време да спра. Все още имаше половината (виж 3/4, не знам точно) от чинията ми с паста със миди. Но не, вече не бях гладен. Така че просто спрях да ям. Не бях на отвратителния етап, стомахът ми беше пълен да се пръсне или каквото и да е и обратно, не „принудих“ да спра, така че да остане „малко глад“ - това очевидно е новинарският режим: изяжте само 80% от глада си. сякаш успяхме да си кажем „ах, остават ми 20% от глада, ще спра“ (и ще бъдем разочаровани).
Накратко, сериозно мисля, че излязох от периода си на „отпускане“, когато тялото ми все още смяташе, че скоро всички удоволствия ще му бъдат забранени и че е необходимо да се възползваме максимално.
Но къде е естественото?
Ето статия за орторексията. Той беше намерен тук. Но в голямата си доброта го копирах на вас.
Нови мании за храна: "Орторексия, културна невроза?" (оригинална публикация)
От Патрик Дену, преподавател по междукултурна психология в Университета в Тулуза-Льо Мирай.
На 14 декември 2004 г., като част от събитието „За добрите грижи за храната“, организирано от мисията Agrobiosciences и Националния съвет по храните, Патрик Дену проведе конференция за новите мании на ядещите по отношение на здравето. Изследователят ни показва как, обезсърчени от срива на традиционните хранителни практики, мнозина са потърсили подслон в орторексията - пристрастяване към здравословна храна - и как психологичните заболявания и техните социални прояви в момента са фокусирани върху акта за подхранване, като отговор на идентичността на глупостите на потреблението.
Докато културното измерение винаги е било в основата на храната, до степен, че структурализмът е успял да основава част от своите класификации на символиката и избора на храна, културното смесване води и до трансформация на хранителните правила и поведение. тяхното определение. Подчертават се въпроси, свързани с храната, чийто междукултурен характер вече не може да бъде пренебрегван: със сигурност подозрителността на продуктите (състав, проследимост, контрол на произхода), но също така нарастващата загриженост за себе си, чрез мания по хигиената на храните, се позовават на неотложността на поставянето под въпрос на ценностите, косвено насърчавани от хранителните политики.
Спиралата на въображаемия риск
Намаляването на риска чрез контрол увеличава страха от риск. Инфлационният законодателен и регулаторен апарат генерира много контрапродуктивен перверзен ефект от увеличаване на въображаемата опасност. Следователно вратата е отворена за орторексия, която удвоява на субективно ниво социалните ограничения, които се считат за недостатъчни. Психологическото въздействие на регулаторните мерки за контрол на риска е толкова по-голямо, тъй като рискът, далеч от вероятността, е само правдоподобен. Принципът на предпазливост е, че ценностните системи ще се сблъскат, просто защото мотивите на потребителя са по същество двоични (рискови или нерискови) и не вероятностни. Така че това надхвърля контрола, като го превръща в допълнителна сила чрез самоконтрол. Обичайната му бдителност е обозначена от този вид изостандарт на индивидуално ниво, т.е. орторексично поведение. Изправен пред опустошителното въздействие върху манталитета на предупрежденията за храна и други здравни часовници, орторексикът прави ежедневното меню догма, за да се поддаде на хигиената и търсенето на илюзия за безопасност. Нека не забравяме, че тази склонност участва и под формата на повторно присвояване на здравето или дори на здравето.
Насищане на контрола чрез самоконтрол
Стремежът към различна връзка с природата
Социално обвиване на хранителни патологии
Поведение, подходящо за потребителското предложение
Без да можем да отговорим на него, като се има предвид настоящото състояние на знанието за тази културна поява, възниква въпросът за съществуването на орторексия в неразвитите общества. Всъщност изглежда несъмнено свързано с лукса, който богатите общества могат да си позволят, този на избора. Честно казано, тази забележка трябва да бъде поставена в перспектива, защото всъщност в традиционните общества, както и във всяко общество, изборите се правят според ценностите, които водят - като се вземат предвид природните елементи, осигурени от околната среда по отношение на лов, дивеч, култура - сортиране на добрата и лошата храна. Но в нашите общества наблюдаваме насищане на сортирането, в смисъл, че все още е възможно да имаме двадесет мини-ястия на ден с всеки път различни храни. От гледна точка на материалните възможности, предлагани от нашите общества, е очевидно, че орторексичната ниша е много по-голяма, отколкото във всяка друга.