Някои храни могат да се борят с ТОРС-CoV-2

Тъмен шоколад и зелен чай за борба с Covid-19? Ново американско проучване показва, че химикалите в някои храни могат да убият вирусно вещество.

храни

Диетата ни може да играе важна роля за развитието на Covid-19 в тялото ни. Това показва ново проучване на изследователски биолози от държавния университет в Северна Каролина. Изследванията показват, че химикалите в някои храни и напитки могат да блокират функцията на ензим, наречен протеаза в SARS-CoV-2, като се свързват с него.

Зелен чай и шоколад за блокиране на вируса

Изследователите в това проучване разчитаха храни и напитки, известни със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства: тъмен шоколад, грозде мускадин, зелен чай и какао на прах. За целта са създадени компютърни симулации и лабораторни изследвания, за да се разбере как реагира основната протеаза (Mpro) на SARS-CoV-2, когато се сблъсква с определени растителни химични съединения.