Нивата на кръвната захар ви помагат да отслабнете

Една от причините, поради които исках да отслабна, беше посещението на лекар преди 6 години. Отидох на ендокринолог за проверка на щитовидната жлеза. За щастие беше здравословно, но след описанието на диетата ми (SCHOKI SCHOKI SCHOKI) лекарят ме посъветва да направя тест за захар. Тя ми каза, че ако продължа да живея така, 95% от случаите ще се насоча към диабет.

Никога не съм правил тест за захар, но той го направи Шок, застрашаващ диабет беше достатъчно, за да ми даде последен удар към по-здравословен начин на живот. Колкото и да ми беше трудно да чуя тези думи, те бяха важни за здравето ми.

Оттогава изучавам нивата на кръвната захар и как те влияят на организма.

Какво е нивото на кръвната захар?

Кръвната захар показва колко захар има в кръвта под формата на глюкоза. Кръвната захар се повишава след хранене и е най-ниска сутрин. Щом изядем нещо, червата разграждат въглехидратите в храната ни и ги предават на кръвта ни. След това пренасочва захарта и хормона в тялото ни инсулин помага, че кръвната захар се абсорбира в клетките като доставчик на енергия. Колкото по-високо е нивото на кръвната захар, толкова повече инсулин се отделя. Излишната захар в кръвта се превръща в инсулин Мастни резерви за да има достъп до него при спешни случаи. Това имаше смисъл, когато хората все още намираха храна нередовно и често трябваше да гладуват с дни.

Антагонистът на инсулина е Глюкагон. Ако нивото на кръвната захар е твърде ниско, тялото освобождава повече глюкагон. Тялото преобразува „спешния резерв“ (съхраняван гликоген в черния дроб) в глюкоза и по този начин отново повишава нивото на кръвната захар.

Какво се случва, ако нивото на кръвната захар е постоянно високо?

Ако тялото трябва да поддържа постоянно високо ниво на кръвна захар под контрол (захар/богата на въглехидрати храна в излишък за дълъг период от време), това може да доведе до Инсулинова резистентност да води. Тук работят инсулиновите рецептори на клетките на тялото по-малко чувствителни към инсулин и вече не може оптимално да преобразува захарта в кръвта. Инсулинът си мисли "О, чудесно, тогава мога да го сложа като резерв за мазнини за по-късно!" Резултатът: резервите от мазнини в тялото се увеличават. Инсулиновата резистентност е известна още като преддиабет и нивото на захар на гладно от 100-125 mg/dl може да е индикация за заболяване.

Какво се случва, когато нивото на кръвната захар е твърде ниско?

Вероятно всеки от нас е имал „хипогликемия“ в даден момент от живота си. В зависимост от това колко чувствително тялото реагира на колебанията в кръвната захар, типичните симптоми се появяват след няколко часа без храна: Умора, изпотяване, треперене, гадене, умора или затруднена концентрация. При здрави хора това не е проблем и може да бъде компенсирано от лека закуска, която тялото може да се разгради бързо, като например ябълка.

Как са свързани нивата на кръвната захар и диабета?

Грубо казано, случаят е такъв при диабета Поглъщането на захар в клетките е нарушено, и нивото на захар в кръвта се повишава. Следователно, диабетиците трябва да инжектират инсулин в кръвта след хранене, за да подобрят усвояването на захарта в клетките.

Диабет тип 1 е автоимунно заболяване, което се появява при нарушена имунна система. В 90% от заболяванията на диабета обаче се крие Диабет тип 2 пред. Точните причини за диабет тип 2 не са напълно изяснени, но се смята, че основно е така Затлъстяване, лоша диета, липса на упражнения и наследственост са. Понастоящем и двата вида диабет са нелечими.

Как да измервам кръвната си захар и кои стойности трябва да излязат от нея?

Нивата на кръвната захар могат да се проверят сравнително лесно с такъв Измервател на кръвната захар определяне на. Това е достъпно за малко пари например в Amazon, но можете да го измервате и от семейния си лекар. Наблюдавам нивата на захарта си на всеки 6 месеца с рутинен кръвен тест. The Захар на гладно е между здрав човек 70-100 милиграма на 100 милилитра кръв (mg/dl) и трябва също след голямо хранене не по-високо от 150 mg/dl лъжа. Симптомите на хипогликемия могат да започнат от един Ниво на захар от 70 mg/dl възникне. За диабетиците измерването на кръвната захар и инжектирането на инсулин е част от ежедневието, но дори и при здрави хора не вреди от време на време да проверяват нивата на кръвната захар.

Как възниква апетитът?

Жаждата е порочен кръг. Колкото по-бързо спада кръвната захар, толкова по-силно тялото жадува за нея Попълване на енергия. Интуитивно, тялото иска храна, която може да се използва бързо и осигурява енергия бързо Захари и прости въглехидрати. Освен това, с увеличаването на чувството за глад, ние губим своето Самоконтрол. Така че грабваме парче шоколад или хлебче, за да задоволим желанието. Те бързо се разграждат в организма, нивото на кръвната захар се повишава бързо и също толкова бързо спада отново. Жаждата се върна!

Други фактори, които причиняват глад за храна, включват:

стрес
липса на сън
Светкавични диети
Разочарование и тъга
Фази на бременност или растеж при тийнейджъри

Какъв е гликемичният индекс в храната?

Гликемичният индекс е мярката за това Повишаване на кръвната захар, освобождаване на инсулин и ефект на ситост на храна. Притежава най-високия гликемичен индекс (съкратен също като GLYX или GI) Декстроза/глюкоза със 100. Това веднага се абсорбира в клетките и води до скок на нивото на кръвната захар. Ефект на ситост? Нула. Отнасям се към храните с висок гликемичен индекс "Празни" калории. Те не носят никакво насищане и краткосрочен енергиен тласък.

Храни с нисък гликемичен индекс се разграждат от тялото по-бавно и енергията достига по-стабилно до клетките. Кръвната захар остава постоянна, една е пълни по-дълго и правете по-здравословен избор за хранене (ходили ли сте някога да пазарувате гладни?!). Ето няколко примера за храни с висок и нисък ГИ:

глюкоза
бял хляб
корнфлейкс
Картофено пюре
Пуканки
Млечни продукти с добавена захар
лимонада
пържени картофи
бял ориз
Банани

Грах
броколи
сурови моркови
спанак
овесена каша
Фасул
Млечни продукти без добавки (кисело мляко, кварк и др.)
ядки
тофу
авокадо

Противоречието: кръвна захар и пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни се препоръчват при диета с нисък ГИ, защото се разграждат по-бавно от белия хляб. По принцип е така Преминете от бял хляб (багет, препечен хляб и др.) Към пълнозърнест хляб и хлебчета добра първа стъпка в правилната посока! Въпреки това някои диабетици също съветват да не се консумира прекомерна пълнозърнеста консумация в дългосрочен план, както и пълнозърнестите продукти главно от въглехидрати персистират и влияят на кръвната захар.

Същата игра с плодове - превключването от шоколад на ябълка за десерт е чудесна първа стъпка, особено след като тя също така интегрира повече витамини и минерали във вашата диета! Въпреки това, той също съдържа плодове Фруктоза и не трябва да бъде като Безплатен билет за преяждане объркайте се. Както винаги: всичко в умерени количества.

Какво трябва да знаете за влиянието на нивата на кръвната захар върху отслабването:

Храните, богати на въглехидрати, водят до бързо покачване и последващо спадане на нивата на кръвната захар. Това води до глад за храна.
Следователно, за да се избегне това, нивото на кръвната захар трябва да остане възможно най-постоянно през целия ден.
Гликемичният индекс на храните разказва как те влияят на нивата на кръвната захар. Храната с нисък гликемичен индекс ще ви поддържа по-дълго време и ще поддържа нивото на кръвната Ви захар.

Ето как прилагам тези знания за нивата на кръвната захар в ежедневието:

Внимавам да не ям захар и „празни“ въглехидрати като препечен хляб (особено сутрин).
Вместо ориз, хляб и картофи, ям зеленчуци като гарнитура.
Преди да тренирам, ям лесно смилаеми въглехидрати като банан за бърза енергия.
Пълнозърнестият хляб е по-добър от белия хляб, а плодовете са по-добри от сладките, но само умерено.

Всъщност ми помага. Оттогава внимавам да поддържам нивата на кръвната захар постоянни и да ям предимно храни с нисък гликемичен индекс, Осезаемо съм пълен по-дълго.

Само преди няколко седмици започнах експеримент: Досега обядът ми в столовата обикновено се състоеше от купа ориз/картофи/юфка и зеленчукови гарнитури. Всичко беше наред, докато ниската ми точка настъпи в 14:00 рязко (спад в нивото на кръвната захар) и почти заспах на бюрото си.

Сега преминах към един по обяд Салата със сирене/риба/тофу и супа или зеленчуци да ям. Ето и ето - моята Следобед ниско се е подобрило значително и съм пълен с два часа повече! Просто изпробвайте върху себе си, за да видите как реагирате на въглехидратите и протеините, например с моите Нисковъглехидратно Kaiserschmarrn за закуска!