Нисковъглехидратна фермерска яхния с кайма; така работи удоволствието!

Снимка: Пако Киджада

Прости, вкусни, с ниско съдържание на въглехидрати: саксията на нашия фермер с пикантна кайма и вкусни зеленчуци.

В един студен и мокър есенен ден това пикантно земеделско гърне с кайма е точно това. Насладете се и се отпуснете - и дори с ниско съдържание на въглехидрати!

Съставки за 4 порции:

1 тиквичка
1 голяма жълта чушка
250 г кафяви гъби
1 червен лют пипер
1 глава лук
2 скилидки чесън
4 супени лъжици растително масло
500 г смесена кайма
2 супени лъжици доматено пюре
150 мл сухо бяло вино
приблизително 400 ml зеленчуков запас
2 чаени лъжички сушени билки от Прованс
сол
Пипер от мелницата
захар

На порция за:

450 ккал
31 г мазнини
8 г въглехидрати
29 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Тиквичките се измиват, почистват се на четвърт по дължина и се нарязват на малки парченца. Измийте, почистете и нарежете на кубчета чушките. Почистете гъбите и нарежете на филийки. Измийте, почистете и нарежете лют червен пипер на пръстени. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
Поставете маслото в гореща тенджера и кафявото кайма в него. Добавете лука, чесъна и лют пипер и запържете за 2-3 минути. Добавете гъбите, чушката, тиквичките и доматеното пюре, разбъркайте и запържете още 2 минути.
Деглазирайте с виното, изсипете бульона, добавете билките и оставете да къкри леко за около 15 минути. След това подправете със сол, черен пипер и захар и сервирайте.

Това Нисковъглехидратна фермерска тенджера с кайма и зеленчуците са идеални, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати и все още искате да пирувате. Искате ли да видите как да приготвите ястието стъпка по стъпка? Показваме ви във видеото:

Бързо земеделско гърне с кайма и зеленчуци

Събрахме за вас в галерията още креативни диетични рецепти с пикантна кайма. Виж:

Прекрасна кухня с ниско съдържание на въглехидрати! Ако търсите повече вдъхновение за рецепти за ястия от кайма или вкусни яхнии, ще го намерите на нашите обширни тематични страници.