Нисковъглехидратна диета Всеки, който намали захарта и нишестето от менюто, става по-забравителен

При ниско съдържание на въглехидрати мозъкът страда

намали
Въглехидратите поддържат мозъка във форма. (Снимка: архив) Диетите, които избягват въглехидратите, са тенденцията. Но диетите за отслабване - известни като Low Carb, Atkins & Co. - имат един недостатък: ако се справите без захар и нишесте, паметта и вниманието страдат, както показва скорошно проучване на университета Tufts в Масачузетс. Изследователите сравняват мозъчните показатели на жените, отслабнали с ниско съдържание на въглехидрати, с показателите на пациенти, спазващи балансирана диета за отслабване. Той показа, че въглехидратната диета значително подобрява мозъчните показатели.

Мощност за мозъка Мозъчна хранаПроверка на паметта Колко подходящ е вашият мозък?Онлайн викторина Знаете за мазнините?

Захарта - гориво за мозъка

За разлика от повечето други органи, мозъкът не може да получава енергията си от мазнините, а само от въглехидратите - но не може да ги съхранява. Това е и причината, поради която, когато нивото на кръвната захар спадне, концентрацията страда или засегнатите дори припаднат. Следователно изследователите, водени от проф. Холи А. Тейлър, подозираха, че сивите клетки страдат от диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Вниманието и паметта страдат

Учените са тествали своята хипотеза върху 19 жени на възраст между 19 и 22 години. Девет изпитвани трябваше да отслабнат според принципа на ниско съдържание на въглехидрати, т.е. с малко въглехидрати. На останалите десет жени е предписана балансирана диета за отслабване. На интервали от няколко дни изследователите проведоха общо пет теста за ефективност, в които наред с други неща бяха тествани вниманието и краткосрочната и дългосрочната памет. Проучването показа: Докато въглехидратите липсват в храната, жените от групата с ниско съдържание на въглехидрати се справят по-зле. Веднага след като тестените изделия, картофите и Ко се върнаха на масата, мозъчните показатели отново се подобриха.

„Пряко влияние върху умственото представяне“

„Проучването показва, че диетата оказва пряко въздействие върху умствената дейност“, каза проф. Тейлър в прессъобщение от университета. Популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати са отрицателен пример за това как мисленето и възприятието се влияят от храната. Предишни проучвания показват, че децата, които закусват, се представят по-добре в училище от тези, които не закусват. Освен това се счита за сигурно, че достатъчният прием на омега-3 мастни киселини, витамини и минерали има положителен ефект върху работата на мозъка.

Повече за отслабването:Ако стомахът остава десет блока за отслабванеДобри и лоши мазнини Добрият холестерол защитава мозъка Полезен за мозъка Фолиевата киселина поддържа главата и тялото във формаЩастлив ум в развълнувано тяло Упражнение като антидепресант

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.