Нискомаслена риба за диета

нискомаслена

Адекватното хранене е невъзможно без използването на риба - в тази солидарност всички диетолози. Той е отличен доставчик на протеини, полезни минерали и витамини. Но за тези, които са принудени да броят калории, са подходящи само риби с ниско съдържание на мазнини, които са най-подходящи за диета, с наднормено тегло, високо кръвно налягане, повишен холестерол и подобни проблеми. Също така трябва да се откаже от пушени или печени рибни филета или да се готви по специален начин.

Каква риба се счита за постна?

Процент мазнини в диетични риби Филето не трябва да надвишава стойност от четири единици. Най-постната риба единодушно се счита за треска, в която има само 0,3 г мазнина на сто грама продукт. След това идват пикша и минтай (0,5 g/100 g), мерлуза (0,8 g/100 g), сол (2 g/100 g), вобла, щука и морска платика (3 -4 g/100 g). Голям процент от състава се поема от протеини, които се усвояват много по-лесно и много по-трудно се превръщат в мастни натрупвания. В допълнение, нискокалоричните рибни филета могат да открият аминокиселини, витамини от група В, селен и фосфор, йод и калций и много други полезни вещества.