Нискомаслена ябълкова пита с круши; торта и компас
Ябълков пай с круши или крушов пай с ябълки? Както и да е, това е торта с ябълки и круши. Бих могъл да го нарека и пай с круши или ябълки. Можете ли да измислите друго име?
За мен тя е специална, защото е с ниско съдържание на мазнини. Той има само 150 kcal на парче, така че е и доста нискокалоричен (интересно за всеки, който брои калориите). Но това, което е най-важно: все пак има добър вкус. Е хубаво и сочно и просто вкусно.
Бях обещал да направя серия от сладкиши с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на захар в допълнение към поничките. Тъй като Великият пост ще приключи след две седмици, от време на време въвеждам една от тези рецепти между целите понички.
Разбира се, тортата върви чудесно и с Великден, няма съмнение за това! Тогава тийнейджърът, който се грижи за фигурата, взема парче, обещавам.
Тъй като ябълките и крушите са на склад, добре е и сезонно през пролетта.
Разбира се, можете да го печете само с круши или само с ябълки. Със сигурност има добър вкус с напълно различни плодове.
Рецепта за пай с ябълки и круши с ниско съдържание на мазнини
750 г ябълки и/или круши
3 яйца
75 г захар
2 супени лъжици лимонов сок
150 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
2 супени лъжици масло (напр. Рапично масло)
175 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
малко пудра захар
Първо обелвате ябълка или круша и ги нарязвате на кубчета. Обелвате и останалите ябълки и круши и ги нарязвате на осми.
Загрейте фурната до 180 градуса (отгоре и отдолу нагряване).
Смесете яйцата в купа, докато се пенят, и добавете захарта и лимоновия сок. Разбъркайте отново малко по-дълго. Сега за кратко добавете киселото мляко и олиото.
Във втора купа смесете брашното с бакпулвера и изсипете сместа в първата купа за смесване. Разбъркайте за кратко и сгънете нарязаната на кубчета ябълка.
Поставете хартия за печене на дъното на тавата за печене и изсипете тестото отгоре. Сега можете да надраскате осемте ябълки и круши и да ги поставите хубаво отгоре.
Поставете формата за торта в долната трета на фурната и печете тортата за около 35-40 минути.
Поръсете с малко пудра захар преди сервиране.