Нискокалорични вафли Протеинови вафли, нискомаслени; Ниско съдържание на въглехидрати - най-хубавите неща
Реклама, съдържа Amazon Affiliate Links */Направих тази рецепта за нискокалорични вафли двадесет пъти, без да преувеличавам. Понякога лягам буден през нощта и си пожелавам денят да се счупи, за да мога най-накрая да изпека любимите си протеинови вафли. Това са най-добрите вафли досега, дори ако в началото не звучи така: Правят се с овесени ядки, нискомаслени кварки, яйца и еритритол, така че са с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини, без глутен **, ниско съдържание на мазнини и без трапезна захар. Практически всичко с изключение на веган. 100g имат само 199 kcal (добре, може би 200). Но най-невероятното нещо е: те също имат добър вкус. И наистина добре.
Да, тези секси парчета на снимките всъщност са нискокалорични вафли. Кълна се, не изпекох никакви модели масло-захар-брашно за снимките, докато протеиновите вафли всъщност изглеждат напълно плоски, сухи и набръчкани или подобни шеги. Това, което виждате, е това, което получаваш.
Когато наскоро родителите ни ни посетиха, вафлите също бяха поднесени. Майка ми е като мен: тя проследява калориите - и обича печени продукти. Обикновено дилема. Но тя беше толкова ентусиазирана от вафлите с ниско съдържание на мазнини, че веднага й направих запас от брашно от овесени ядки, който да отнеме. Защото след като получите овесените ядки, останалото става за няколко минути: готови яйца, нискомаслена кварка, бакпулвер, еритритол и ароматизанти по ваш избор.
Нискокалорични вафли/протеинови вафли рецепта според Принц Спортен, за 1-2 души (3 нормални сърдечни вафли или дебел белгийски):
50g овесени люспи (180 kcal)
75g кварк с ниско съдържание на мазнини (56 kcal)
2 яйца (151 kcal)
1 чаена лъжичка бакпулвер (12 kcal)
1 щипка сол (0 kcal)
30 g еритритол * (0 kcal)
FlavDrops *, аромат на печене, ванилова каша, канела, матча ... по желание (0 kcal)
________________________________
Общо: 398 kcal (100g: 199 kcal)
Източник на енергийна информация: Lifesum
Нискокалорични вафли/протеинови вафли рецепта с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, подготовка:
1. Първо смелете 50 г овесени люспи в блендер на фино брашно.
2. След това добавете 75g нискомаслена кварка, 2 яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер и 1 щипка сол към овесените ядки в миксера. Това е основата.
3. След това „подправете“ на вкус: Винаги приемам 30g еритрит и няколко FlavDrops ванилия.
4. След това разбъркайте в гладко тесто.
5. Накрая загрейте вафлената ютия и запържете вафлите в нея.
Рецепта за нискокалорични гофрети с овесени ядки и нискомаслена кварка, съвети:
** Ако използвате овесени люспи, които са обявени за безглутенови (предлагат се в био магазините), вафлите също са без глутен.
Можете лесно да направите сами овесени ядки, като нарязвате на ситно нежни овесени люспи в блендер или с ръчен блендер. Внимание, прах - ако работите с ръчния пасатор, трябва да изберете висок контейнер и да използвате предпазителя за пръски на ръчния пасатор.
Една рецепта е достатъчна или за 3 нормални вафли, които се пекат в сърцевинна вафлена ютия, или за една от дебелите белгийски вафли като на моите снимки. Така че бих казал рецепта за един човек. Така можете да направите три вафли за закуска и пак да имате само около 400 ккал (без заливка).
Вафлена машина:
Винаги съм искал това от KitchenAid, но когато имах достатъчно пари за това, беше изтеглено от пазара (м ...). Е, вместо това купих тази вафла за кръгли белгийски вафли * от Rosenstein & Sons и не мога да се оплача. Вафлите изглеждат точно като готварската печка KitchenAid и струват само малка част от около 30 евро.
Изобщо не си смазвам гофретника, това е прекрасно. В противен случай можете да използвате и спрей за освобождаване на печене *, който може да се прилага много пестеливо.
Топинги:
Като заливка за нискокалорични вафли, например, можете да разбъркате кварка с малко вода и да добавите еритритол (или друг подсладител по ваш избор) и FlavDrops.
Вкусен е и така наречения пух, за който разбивате белтъци и първо добавяте еритритол, след това фибри сироп * или сироп от тапиока при разбиване.
Често разбивам цяло яйце с еритрит и протеин на прах (суроватка) при липса на споменатите сиропи, то става супер кремообразно и е добър заместител на крема (вижте коментарите за подробни инструкции). Любимият ми протеинов прах е ваниловата суроватка * от HEJ Natural.
Но тук можете да вземете всичко, което искате, включително само кисело мляко или някакъв нормален крем, защото сте спестили толкова много калории с вафлите.
За криза, малко мюсли или ядки ...
И накрая, има и шоколадови сосове, които са нискокалорични. Много харесвам шоколадовия сироп от Fitfoods * (8 ккал/100 мл, повече сос от сиропа), дори и да получи лоша оценка. Разбира се, истинският шоколадов сос е по-вкусен, но трябва да изберете кое е по-важно за вас.
И така, и когато сте извадили всички спирки, за да направите вафлите възможно най-нискокалорични, можете да си хвърлите две чинии спагети. История от живота ми 🙄 Но вафлите са наистина вкусни! По този начин можете да спестите няколко калории без болка. Можете да го изпробвате и да докладвате ...
И ако искате промяна: може би моята рецепта за здравословни палачинки е нещо за вас?
* Ако поръчате чрез партньорските ми връзки на Amazon, ще получа малка комисионна. Разбира се, не плащате повече.
Може да се интересувате и от това
Здравословни палачинки (нискокалорични) с маракуя
Черешови крепчета: Креп ролки с черешово сладко, меренга и маскарпоне
Мехурчета вафли, рецепта за вафли с яйца с машина за вафли за яйца
Коментари
Мама тук официално свидетелства, че тези вафли са супер вкусни, дори и с малинов топинг! По някакъв начин ме успокоява да знам, че мога да ям вафли по всяко време, без да се развалям по отношение на калориите. Това е качеството на живот!
Можете да научите толкова много от дъщеря си! Благодаря!
В замяна научих от вас как да печете вафли на първо място и че не пипате гореща вафлена ютия. Нищо не работи без добри основи 😘❤️
Готино! Но има ли това добър вкус с еритритола? Навсякъде четох, че имаше такъв „студен“, „искрящ“ послевкус?
Да, знам какво имате предвид под студения вкус. Излиза по-рано, ако разбъркате еритритол в кварк например (въпреки че не го намирам за толкова силен, колкото например аспартама, това наистина ме притеснява. Има го в някои сладкиши). Ако печете с еритритол, поне не забелязвам нищо ☺️
Хей Вера,
вафлите просто изглеждат твърде примамливо. И с по-малко калории, пътят до фигурата на бикини също не е толкова далеч 😁 За съжаление мога да заменя захарта само с мед 😂😂 Според приятел, който учи химия, аз съм един от малкото хора, които отбелязват всякакъв вид подсладител с неприятен вкус taste
Но с овесените ядки ми дадохте идея за бисквитки 😁
скъпи поздрави,
Мелани
Хей Мелани,
прав си 😄 Въпреки че вече съм копирал фигурата на бикини. Предпочитам да ям, отколкото да се плискам във водата. И без това се чувствам неудобно в бикини ... Но вафлите винаги са добро ограничение на щетите.
Наистина съм чел, че някои хора са по-неудобни с подсладителите от други. Например еритритолът изобщо не ме притеснява. Но ако не искате да спестите всяка калория от дявола (някак трябваше да измислите рекламата „САМО 199 ккал/100гр. 111 ел.“), Тогава аз съм с вас. Разбира се, по-вкусно е със захар или мед ☺️
О, очаквам с нетърпение вашите бисквитки! Ще гледам вашите сладки клюн в неделя 👀😘
Да си веган също има предимства! Мога да спя спокойно през нощта, докато вие фантазирате за вафлите 😁
Но все пак изглежда много вкусно!
Ха, скоро ще ме имаш 😂 Но можеш и да фантазираш за веганска храна, защото тя може да бъде наистина вкусна 😉
По някакъв начин тъжна идея, че веганите никога не мечтаят за страхотна храна - това означава този коментар 😀 (въпреки че не бих се абонирал за това)
Рецептата определено ще бъде копирана. Вкусно!
Тъй като познавам Хайке, беше забавно и означаваше с намигване 😄 Тя фантазира за моята веганска лазаня всяка вечер, знам го, нали Хайке?
Радвам се, че обичате да пробвате вафлите! Оставете ги да ви харесат ☺️
Уау, това звучи наистина вкусно! Утре веднага ще изпека вафлите. Можете ли да ми кажете как точно правите заместителя на крема от яйце и суроватка? Така че просто да смесите всичко заедно? Или разбийте белтъците отделно? И коя суроватка (аромат) използвате? Още нискокалорични рецепти, моля. Броя (и най-вече спестявам) калории от януари, така че такива рецепти са съвсем наред с мен. 😉 Дори не е нужно да говорим за факта, че във вашите снимки винаги всичко изглежда вкусно ...
С Най-Добри Пожелания!
Благодаря ти! Да, разбира се, моля: Първо напукайте цяло яйце за една минута на най-високата настройка (или цяло яйце плюс белтък, след това ще бъде още по-пухкаво, но след това ще ви остане един жълтък).
След това изсипете супена лъжица еритритол, докато биете още минута.
Накрая добавям около 30 г суроватка и разбивам, докато всичко стане хомогенно.
В допълнение, можете да подобрите вкуса още повече с FlavDrops.
Харесвам много ваниловата суроватка и ягодовата суроватка от HEJ Natural - те са висококачествени, имат добър вкус и не са опаковани като допинг агент. Ще ги свържа и в рецептата.
Забелязах, че публикуването на нискокалорични рецепти само ме устройва. Между другото, измислих крилатата си фраза „нискокалорична“. Ако кликнете върху него (под публикацията в блога, между бутоните за споделяне в социалните медии и „Може също да ви интересува“), ще намерите още 6 нискокалорични рецепти 🙂
Перфектно, благодаря ви много!
Да, ще мина към шоколадовите вафли xDDD.
Направих палачинки от банан наскоро. Какво мога да кажа? Бананите наистина бяха прекалено презрели и въпреки това палачинките не бяха достатъчно сладки за мен. Не, на него трябваше да има Нутела * мухаха *.
Хей Наоми, всъщност мислех за теб в последния абзац 😁 Имаш същия вкус като малкия дявол на рамото ми. Винаги съм разкъсван напред-назад ... дяволът крещи за Нутела, ангелът размахва нискомасления кварк. Решението е различно и с теглото ми нищо не се случва, най-много нагоре, хаха.
Чудесно, сега не мога да извадя от главата си бананови палачинки с Нутела. Ти си Дяволът на рамото ми 😂
Здравей, моля те. Но само ако имам и ореол, и дяволска опашка във вашето въображение * мухахахахахахаха *. Лошо, лошо, лошо. Да!
Рецептата тествана, работи чудесно! Консистенцията и вкусът са страхотни. Тези вафли също не се нуждаят от заливка, те вкусват фантастично сами 🥰. Ето защо рецептата е достатъчна само за един човек ... Не знаех за пухчето, трябва да го изпробвам, ако мога отново да ям сурови яйца 🙈
Благодаря ви много за вашата любезна обратна връзка! Много се радвам, че се насладихте на вафлите ☺️ Поздрави и всичко най-добро - ако тълкувах суровите яйца правилно 😉
Рецептата е страхотна ... просто закусих. За първи път бях мотивиран да оставя коментар тук. Вашият блог е наистина хубав. Надявам се, разбира се, че ще публикувате още толкова страхотни рецепти, където можете просто да пирувате без гузна съвест.
С Най-Добри Пожелания
Мария
P.S. Наистина се радвам на снимки от таванско помещение;-)
Добро утро, опитахме вафлите за закуска. Вкусът им е страхотен и освежаващ. Първите две вафли щяха да отнемат малко повече време за перфектната консистенция. Но през повечето време трябва да се справите с начина, по който се правят вафлите.
Искам да ви дам голяма похвала за снимките. Те са просто невероятно добри и много добре направени! Продължавайте така 🙂