Нискокалорични и нискомаслени сладки за добра форма и удовлетворение (Глава 6)
Вафли (актуализация 1)
3 яйца, 7 чаени лъжички подсладител, 1 чаена лъжичка заквасена сметана, 2 чаени лъжички мляко, 1 лимонова кора, 1 супена лъжица. аромат на ванилия, 10 dkg овесени трици
Разбъркайте жълтъка, докато се подслади с подсладителя, последвано от заквасена сметана и мляко. След това, когато се смеси добре, лимоновата кора, ароматът на ванилия, може да влезе в нея. В самия край са овесените трици. Подредете белтъците в твърда пяна и внимателно ги разбъркайте в тестото с големи движения. След това се запържва във вафлена ютия.
СИГУРНО Е, ЧЕ ВЕЧЕ Е НАД ТУК, НО НЕ ХАРЕСАХ ДА ИЗБЕРЯ:)
Бонбони (актуализация 1)
Ябълково-лимонов сладолед: 1 порция 188 ккал.
Състав: 1 кг ябълки, 1 прясно изцеден лимонов сок и настъргана кора, 10 dkg подсладител.
Настържете полурезените, обелени, обелени ябълки върху ренде с голяма дупка и залейте с лимоновия сок и настърганата кора. Добавете подсладителя и разбъркайте с вилица, докато се пюрира. Замразяваме го в пластмасова купа, вземаме кнедли от него при сервиране. Гарнирайте с кубчета ябълка в конус за сладолед.
Слагате ванилови пръчици в млякото, сварявате ги в овесени ядки, нарязвате ябълка и я изцеждате с канела + малко подсладител. божествен. Тук можете също да експериментирате с напитка на прах от болеро, така че дори можете да получите каша с екзотичен вкус.
3 яйца, 3 dl мляко, подсладител, 2 dl лек крем, желатин
Смесвам жълтъка с млякото и подсладителя. Загрейте на слаб огън при непрекъснато бъркане. Взето от огъня, слагам желатин, смесен с хладка вода с половин дл вода, а след това, когато се охлади, разбитата пяна на 3-те яйца и пяната на бита сметана. Не го чупете! Ще го подсладя след това. Изсипвам в чаша и охлаждам. Украсявам го с плодове, което е актуализация 1ес.
Нищо излишно, вместо грис използвам само овесени трици.
И така: овесени трици, 1 яйчен жълтък, мъничка сол, настъргана лимонова кора и толкова мляко, колкото цялото поема. Оставям го да престои, докато разбивам белтъците на твърда пяна и внимателно го разбърквам. Слагам зехтин в тиган, изпържвам и двете страни, след това го разкъсвам на малки парченца с дървена лъжица и оставям всичко да къкри. (Можете също така да го изпечете на лист за печене и след това да го изрежете в края). Може да се яде с канела (аз също описвам) или какао на прах Canderel.
Моята сладкарска рецепта е: 1 литър мляко, 40 dkg свещ, кипнете с ванилови пръчици, след това разбъркайте 5 жълтъка, оставете отново да заври и замразете. Сладоледът се охлажда до -4 градуса, до максимум -8 в сладкарницата,
Това е доста просто, хапвах, когато нямам време да направя нещо вкусно. И така: плодовете трябва да се белят и след това да се нарязват (обикновено използвам ябълки, но те са и вкусни с праскови), разстилат се в чиния, поръсват се с малко канела и се поставят в микровълновата за 4-5 минути
Богати бисквитки от извара
Разбивам 8 белтъка на твърда пяна, след това добавям подсладител, пакетче бакпулвер, какао на прах и много смляна канела и накрая го смесвам за около. 3 супени лъжици овесени трици. В предварително загрята фурна за около. Пека половин час. Разбивам 5 белтъка на твърда пяна, добавям подсладител, настъргана лимонова кора, чаша кисело мляко, половин кг извара и накрая разбърквам предварително сварения, охладен желатин./kb. 5 чаени лъжички/Сосът трябва да се приготви преди печене, така че докато тестото се охлади, веднага да се излее върху него. Изчакайте, докато желатинът се втвърди напълно, тогава той може да бъде класически нарязан. Съхранявайте в хладилник!
Поставете яйце, подсладител, канела и малко лимонов сок в чаша кисело мляко (всякакъв вид). Разбъркайте добре, след това добавете пшенични трици и малко бакпулвер или сода за хляб (могат да се добавят и овесени ядки, овесени трици), колкото масата поеме. (Ако не е необходимо да сте на 1, можете да направите каквато и да е смес от мюсли, можете да отидете за стафиди, лешници, плодове и др.) Отцедете малки чаши или купички и ги напълнете на три четвърти с тестото и сложете в микроба . Печете, докато стегне. След това ги зарежете и ги включете обратно в микро за още половин минута. Обикновено го заливам с канелен сладък кефир и ние го ядем по този начин.
Склонен съм да пека с най-висок клас.
Трябва ви само малко бакпулвер, защото свършва по различен начин, но ако не го поставите, всичко е наред, само ще стане по-плоско и ще изглежда по-малко.
Може и с овесени трици. Ако сложите люспи в него, ще стане по-трудно, свикнал съм с пшеничните трици и след това той остава добре разхлабен.
Може да е всичко друго, но не и канела и лимонов сок: какао, кокос и др. (Опитайте).
Поставете нискомаслена извара в блендера, добавете много плодове, ако установите, че сокът е нисък, можете да добавите 1-2 супени лъжици 0% кисело мляко, малко канела, ако е необходимо, подсладител (не използвам това за сладки плодове), след това лимонов сок, след това просто смесете върху сметана
Код на плодовете 1. 30-40 dkg ягоди, череши или малини, 2 торбички желатин на прах, 6 dl topjoy фитнес, който е код 1, или вода. Смесвам гел на прах с подсладителя и сока, оставям да заври. Слагам плодовете в чаши, слагам сока върху него и изчаквам да се охлади, след което го охлаждам допълнително в хладилника.
Енергийно съдържание: 184 kcal
H: 20 dkg банан, 20 dkg портокал, 20 dkg киви, 20 dkg череши, 2 dl кефир, лимонов сок, няколко капки Polisweet
Нарежете на кубчета банана, поръсете с лимонов сок, добавете нарязания портокал, черешите без костилки и кивито, нарязано на пръстени. Смесете кефира с останалия лимонов сок, Polisweet и изсипете върху плодовете, след което внимателно разбъркайте.
Разбивате 8 белтъка на пяна, когато поставите 2 малки чаши подсладител и 2 чаени лъжички нишесте. Изпържвате го в намазана с масло купа Йена при 220 градуса (45 минути за мен на бензин, 15 минути при разбъркване). Когато приключите с охлаждането му (ще падне малко, не се изненадвайте!). Вземете 4 dl диетична сметана (мисля, че естественото кисело мляко също е добро) и намазвате това върху яйчената пяна. Отгоре можете да сложите всякакви плодове, обикновено ядем с малини. Много вкусно, особено охладено