Нискокалорична рецепта за десерт с извара

малък блог за храна, мода и красота ♥

Здравословни: кнедли от кварк

рецепта

Някъде в търсенето на Фигура на бикини за идващото лято попаднах на тази рецепта чрез приятелка. Открих кнедлите с кварк в акаунта в Instagram „Inlukaali“:-). Топенето на люспите е особено важно по време на производството, тъй като те дават на тестото необходимото свързване. Следователно, от моя гледна точка, не се препоръчва да замествате люспите с нещо друго. Обикновено в аптеката с бебешка храна могат да се намерят стопени люспи или незабавни люспи. Рецептата е достатъчна за 2-3 порции. В зависимост от това дали се сервира като пълноценно хранене или като десерт.

Състав:
250g нискомаслена кварка
35g разтопени люспи (от Kölln)
2 супени лъжици еритритол (или друг подсладител по ваш избор)
1 яйце

Подготовка:
Смесете нискомасления кварк, еритритола и яйцето до гладка смес. След това разбъркайте разтопените люспи, докато се разтворят. Доведете тенджера с вода до кипене, след това намалете котлона, водата трябва само да къкри. Намокрете ръцете си със студена вода, извадете супена лъжица от тестото и бързо оформете на топка. Внимателно добавете това във вода. Сместа трябва да направи около 10-12 кнедли. Ръцете трябва да се мият отново и отново между тях, за да могат да се оформят добре кнедлите. Те са готови, когато се издигнат на повърхността. Това отне около 10 минути за мен. След това сервирайте с всякаква гарнитура.