Нискокалорична рецепта от гъби с гъби с тиквички

Снимка: Матиас Либих

Нашият гъбен гратен с тиквичка има особено добър вкус, когато е рафиниран с домат и настърган ементалер.

Но това е вкусно! Нашият гъбен гратен, рафиниран с тиквички и домати, е идеалното ястие за всички любители на гъбите. Хм неустоим!

Съставки за 1 порция:

200 г кафяви гъби
250 г тиквички
1 домат
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка рапично масло
Сол пипер
50 г настъргано сирене за гратен (напр. Ементалер или сирене с гратен)
малко прясно нарязан магданоз

На порция за:

270 ккал
14 г мазнини
10 г въглехидрати
26 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Почистете и разполовете гъбите наполовина. Измийте тиквичките и нарежете на филийки. Измийте доматите, накълцайте грубо. Отлепете скилидката чесън и натиснете.
Загрейте рапичното масло в покрит тиган. Запържете гъбите, тиквичките и чесъна навсякъде. Разбъркайте доматите и сложете всичко в малка устойчива на фурна чиния.
Подправете с малко сол и обилно количество черен пипер, поръсете със сирене гратен и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. Поръсете с прясно нарязан магданоз.

Освен че са вкусни, гъбите са и здравословна храна. Например, те съдържат витамини D и B2. Друг здравословен деликатес с тези вкусни гъби биха пълнени гъби със спанак и бекон и нашите макарони от нахут с гъби.

Поставихме най-вкусните и най-добрите запеканки и гратени в галерия за вас, за да можете да опитате и да приготвите още много рецепти:

Нашите Гъбена скара с тиквички съдържа само няколко килокалории и следователно е истинско ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Вижте и нашата нискокалорична зеленчукова запеканка:

Нисковъглехидратно зеленчуково гювече в средиземноморски стил

Изящни гъби и тиквички още повече? Чувствайте се свободни да разглеждате нашите тематични страници, за да намерите много подходящи ястия за есента.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.