Нискокалорична кваркова торта с кисело мляко с плодове - рецепта без захар
Искате ли отново вкусна торта? Имам нещо за теб! Този кварков бар с кисело мляко е нискокалорична торта, която е освежаваща и не е твърде тежка за стомаха.
Здравословната торта се приготвя лесно и винаги може да се направи със сезонни плодове.
Само с няколко калории на парче можете да вземете и второ. Фитнес тортата също съдържа ценни протеини и добра порция фибри - идеални за отслабване!
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: около 40 минути
Брой порции: 9 порции (размер на тавата за печене = 20x20 сантиметра)
Съставки за нискокалоричната торта с кварково кисело мляко:
2 нектарини и 1 шепа къпини или други сезонни плодове
Подготовка:
1.) Смесете яйцата със сол и еритритол, докато станат пенливи.
2.) Внимателно сгънете брашното и изсипете тестото в намазнена тава за печене.
3.) Печете при 180 ° C отгоре и отдолу нагрявайте за добри 12 минути. Тестото трябва да втаса добре и да е златистокафяво. След това оставете основата за тортата да се охлади.
4.) Междувременно накиснете желатиновите листове във вода.
5.) Смесете киселото мляко, кварка и заместителя на захарта заедно. Изцедете желатина и го загрейте внимателно, докато стане течен. След това се смесва в кваркова смес от кисело мляко.
6.) Разпределете крема върху основата на тортата. Нарежете нектарините на клинове и ги поставете върху крема, също поставете къпини отгоре.
7.) Охладете тортата за поне 3 часа и я оставете да стегне.
Ако основата на тортата ви е изсъхнала малко или не се е вдигнала добре, ето няколко съвета за вас.
Използвайте пресни съставки. По-специално яйцата трябва да са много пресни, тогава е най-добре да се отворят.
Пресейте брашното. Ако добавите брашното към яйчената смес през фино сито, кексът ще втаса по-добре и ще бъде по-фин, тъй като брашното е още по-добре разпределено.
Внимателно сгънете брашното. Твърде голямото разбъркване ще наруши обема и вашата торта също няма да втаса.
Тази торта е наистина много гъвкава. Ето няколко вдъхновения за това как да модифицирате тортата:
За да промените тестото, можете например да замените 10 грама брашно с тъмно какао на прах, така че вашата основа за торта ще бъде хубава и шоколадова. Също така би било възможно да се сгънат нарязани ядки.
Кремът може да се приготви и по различни начини. За особено свежа нотка можете да добавите сок от лимон или лайм. Настърганата ванилия също върви добре с нея. Ако искате плодов крем, можете да пюрирате плодове, банани или манго и да разбъркате в крема.
Покритието също може да бъде модифицирано според изискванията. Можете да използвате всякакъв вид плодове като топинг. В зависимост от сезона можете да използвате вкусни зрели плодове. Други гарнитури включват изсушен кокос, какаови зърна без захар или нарязани ядки. оставете въображението си да се развихри.
Приятно изпробване, пожелавам ви късмет!