Ниско съдържание на въглехидрати супер вкусно; фалшификатор; Картофено гювече; Блог на майките, практичният семеен блог!

Търси лесно и бързо Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, че както съпругът ми (който е бил без въглехидрати от около 3 месеца и е отслабнал почти 9 кг), така и аз, имахме това за първи път вчера Нисковъглехидратно фалшиво картофено гювече опитах, което искам да споделя с вас днес. Вместо картофи, гювечът съдържа варена кольраби. Вкусът му е невероятно добър, но има значително по-малко въглехидрати (3 g вместо 15 g на 100 g). О, да: Както винаги, в края на статията има версия за печат на рецептата! 😉

Рецепта: Грешна запеканка с картофи с ниско съдържание на въглехидрати и картофена скара с колераби

Съставките:

  • 4 - 5 колраби
  • 500 г кайма (напр. Постно смляно говеждо)
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 400 мл сметана
  • 200 гр. Настъргано сирене
  • 50-100 g фета
  • Свързващо вещество (напр. 1/2 чаена лъжичка гума гуар = ниско съдържание на въглехидрати)
  • 2 -3 чаени лъжички зеленчуков бульон
  • магданоз
  • малко масло
  • Сол пипер

Какво друго ви трябва: 1 средно голяма тенджера, голяма тава, съд за печене (например 25 х 19 х 6 см или 22 х 22 х 6 см)

Приготвянето на картофено гювече с ниско съдържание на въглехидрати

Първо, кораби се обелват и нарязват на тънки филийки. Използвам този -> този зеленчукорез (* Amazon Affilate Link) на най-високо ниво, но можете и просто да използвате остър нож.

фалшификатор

След това филийките от колраби се приготвят в тенджера с подсолена вода, докато омекнат. Това отнема около 7 минути, в зависимост от силата. Докато се готви кольраби, лукът се нарязва на фини кубчета и чесънът се пресова. Сега каймата се запържва в малко олио в голям тиган на силен огън.

След около 2-3 минути добавете лука и чесъна. Когато каймата стане хрупкава, добавете сметаната, гумата гуар и зеленчуковия бульон и разбъркайте, докато консистенцията стане по-твърда.

Сега филийките от колраби се изсипват. След това половината от филийките от колраби се поставят в съд за печене. След това отгоре идват половината сос от каймата и половината от настърганото сирене.

Сега тази стъпка се повтаря. Накрая, сиренето фета се поръсва върху гювеча, преди да поставите гювеча в предварително загрятата фурна за около 10-15 минути на 180 градуса.

Когато гювечът е готов, добавете малко магданоз върху него. И така изглежда завършеният Нисковъглехидратно картофено гювече изключено - вкусно, нали? 🙂

Сега ми е любопитно дали вие рецепта вкусът е също толкова добър като мен. Моля, пишете ми, след като го изпробвате! 🙂