Ниско съдържание на въглехидрати - по-добре от всички диети Аз и моето семейство

Съдържание

Всичко, което трябва да знаете за ниско съдържание на въглехидрати

Какво е ниско съдържание на въглехидрати?
В буквален превод означава ниско съдържание на въглехидрати Минимизиране на въглехидратите. (На английски "carb", съкращение за въглехидрати "въглехидрати.")
Този термин всъщност обхваща всички форми на хранене и диети, при които въглехидратите се намаляват ежедневно.

Откъде идва ниското съдържание на въглехидрати?
Въпреки че тенденцията от 2004 г. с ниски въглехидрати доминира в САЩ и Европа, самата идея е много по-стара. Всичко започва през 1862 г. с гробаря Уилям Бантинг: Той тежи малко под 100 килограма на 1,62 метра. Бантинг е имал лош слух и е отишъл при лекаря си по уши, д-р. Харви, който обвиняваше наднорменото си тегло. Мазнините щяха да притиснат вътрешното ухо. Затова той предписа следната диета: трябва да избягва нишесте, захар, бира и картофи. Вместо това имаше месо, риба, зеленчуци и вино.

Точният план изглеждаше така:

До 180 g шунка, говеждо, овнешко, дивеч, бъбреци, риба или всякаква форма на домашни птици
Всички видове зеленчуци, с изключение на картофи
Две или три чаши червено вино, шери или Мадейра за вечеря
Шампанското, пристанищното вино и бирата бяха забранени и се допускаха максимум 30 грама хляб на хранене

Уилям Бантинг последователно се придържаше към него, отслабна много и уж подобри слуха си в резултат - ако можете да повярвате. През 1863 г. той записва успеха в книгата си „Писмо за пълнотата“.

Ето кратък преглед на най-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати:

Все пак се говори за диета с ниско съдържание на въглехидрати не повече от 150 грама въглехидрати на ден може да се яде. Хлябът, тестените изделия и картофите се премахват от диетата или са разрешени само в малки количества.

Диета на Аткинс
Това е може би най-популярната диета с ниско съдържание на въглехидрати. Кръстен на Робърт Аткинс, въглехидратите се намаляват драстично в началото и мазнините се използват като основен енергиен носител, протеините като доставчик на аминокиселини.

Диетата е разделена на четири фази:

Въвеждаща фаза:

Максимум 20 грама въглехидрати може да се яде през деня - в продължение на 14 дни. За сравнение: една ябълка има 10 грама въглехидрати. Това принуждава организма да атакува мастните резерви.
Аткинс препоръчва прием на хранителни добавки през това време, тъй като в противен случай може да се получи липса на витамини, минерали или фибри. В тази фаза тялото е в кетогенно състояние. (Това означава, че метаболитното състояние се променя. Тялото няма достъп до магазина за глюкоза, но печели енергия от мазнини.)

Постоянна загуба на тегло и критично количество въглехидрати:

През третата седмица в началото се ядат 5 грама повече въглехидрати. През следващата седмица, още 5 грама повече. Продължава, докато продължавате да отслабвате.
Ето как подхождате към критично количество въглехидрати, с които все още отслабвате. Ако вече не отслабвате, трябва да намалите въглехидратите. Тази фаза продължава между 2 - 8 седмици. И тук се препоръчва използването на хранителни добавки.

Преди оптималното тегло:
Подготвителната фаза е на фаза 4. Количеството въглехидрати се увеличава до 10 грама повече на ден и отново с 10 грама през следващата седмица.
Това означава, че отслабвате „по-бавно“, около 0,5 кг на седмица. Ще го направи по-малко строги и можете да експериментирате малко.

Задържайте тегло за цял живот:
В 4-та фаза трябва да бъдете Желано тегло достигна. Но сега става въпрос и за поддържане на теглото за цял живот. Следователно човек трябва да продължи да се придържа към правилата на Аткинс.

Някои хора могат да ядат до 90 грама въглехидрати на този етап.
„Захарта остава опасност“, казва Аткинс. А поддържането на теглото за цял живот е физическо и психическо предизвикателство.

Тези правила все още трябва да се спазват:

Яжте съзнателно и по възможност пресни, вместо готови и опаковани
Качвайте се редовно на кантара - ако напълнеете, намалете въглехидратите
Стойте далеч от захар, нишесте и бяло брашно
Изпробвайте нови рецепти, за да запазите диетата си разнообразна и да ви поддържат
Консумирайте възможно най-малко кофеин и алкохол
Упражнявай се редовно

Диета на Сиърс

Диетата на Сиърс също ще го направи Зонова диета наречен, защото е разделен на пет хранения на ден. Има три основни хранения: закуска, обяд и вечеря и две закуски. Никога не трябва да има повече от пет часа между отделните хранения - следователно трябва да се храните между тях, дори и да не сте гладни. Сутрин трябва да ядете най-късно един час след ставане, за да не спадне нивото на кръвната захар.

Диетата е разделена на 40-30-30: 40% от калориите идват от въглехидрати, 30% от протеини и 30% от мазнини. Размерът на основното хранене може да се определи от размера на собствената ви ръка. Размерът и дебелината на дланта съответстват на количеството протеин (риба, пиле, пуйка.) Две до три юмруци въглехидрати, една до две супени лъжици мазнина.

Цели 30

Whole 30 Diet обещава, че хранителната програма трябва да ви накара да се почувствате прерадени - и то след това 30 дни. Придружаващата книга („Започва с храна“ на издателство Victory Belt Publishing, засега само на английски език) предизвика този шум. Идеята зад него: Сложете край на безкрайните закуски, грешните хранителни навици и болните черва и имунната система. След 30 дни получавате повече енергия, свежест и в крайна сметка здраве.

И трябва да е много просто: сигурно Групи храни като захар, зърнени храни, но също така млечните продукти и бобовите растения просто са пропуснати. Защото те са виновни за това, че се чувствате безразлични, оплаквате се от болки в стомаха или не отслабвате по време на диета. Благодарение на това се дължат и алергии и нарушения на плодовитостта.
През 30-те дни везните също ще бъдат забранени от видимост. Можете да се претеглите само след това.

Ядат се месо, риба, морски животни, ядки, семена и яйца. В допълнение, плодове, зеленчуци и изключително зелен фасул и захар щракат грах. Това много напомня на Палео.

Ако трябва да се поддадете на по-слабото си аз, то за съжаление това има своите последствия. След това трябва да започнете отначало с 30-дневната програма. С цели 30 дни натискате нулиране, така да се каже, и трябва да упорствате, тъй като се предполага, че и най-малките порции могат да нарушат лечебния процес.

Без въглехидрати

Защо хората изрязват въглехидратите напълно от диетата си - или ядат толкова малко, че да попаднат в това, което е известно като кетоза? С No-Carb се избягват дори храни, които съдържат много малко въглехидрати Ядки или зеленчуци. No Carb се основава на чисто животински мазнини, наситени мастни киселини и много важно: протеини. Така основният списък на съставките се състои от: месо, риба, морски дарове, яйца, специални сирена и мазнини. Подсладители като ксилитол и стевия са разрешени.

Какво е кетогенна диета?

Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще прочетете или ще чуете за термина бързо Кетоза или кетогенна диета. Кетозата се нарича още „гладен метаболизъм“. Звучи странно, но е лесно да се обясни: Тялото има два източника, които използва за генериране на енергия. Първият източник е глюкоза (въглехидрати), основен източник на енергия за нашето тяло. Ако няма попълване на глюкоза за 24 до 72 часа, запасът от глюкоза е празен. Когато настъпи времето, влиза в действие вторият източник - така наречените кетонни тела, които са направени от мастни киселини. Съхранението на човешки мазнини може да доставя на тялото енергия от кетонните тела за 50 - 60 дни без храна. Оттук и името "Глад метаболизъм". Можете също така да влезете в кетоза, ако консумирате по-малко от 50 грама въглехидрати на ден.

Ползи:
По-ниско кръвно налягане, по-ниска мастна маса с по-чиста маса, подобряват сърдечно-съдовото здраве

Недостатък:
Главоболие, запек, мускулни крампи, умора, световъртеж, лош дъх.
Бъбречни или чернодробни заболявания не трябва да съставляват диетата, без да се консултирате с Вашия лекар.

Толкова ниското съдържание на въглехидрати е ключът към успеха?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да натоварят бъбреците и да увеличат риска от Сърдечно-съдови заболявания нараства. Често се консумира много месо, както и други животински продукти. Това натоварва климата и околната среда. Ето защо е важно да се гарантира, че продуктите са биологични и регионални. Следователно трябва да се опитате да се съсредоточите повече върху зеленчуците.

Липсват ясни научни доказателства, да се каже, че тази диета може да има благоприятен ефект при сериозни заболявания. Но поддръжниците вярват в това. Лекарите препоръчват тази диета само за деца с епилепсия. Диетата с много мазнини може да доведе до отлагане на съдовете. Това може да увеличи риска от инсулт или инфаркт. Производството на пикочна киселина може да се увеличи, което увеличава риска от развитие на подагра.
Всъщност е доказано, че изгаряте повече мазнини, поне първоначално, отколкото при която и да е друга диета за отслабване. Тъй като обаче диетата има някои потенциални странични ефекти и е много небалансирана, тя е много противоречива.

Ако сте се наситили на диета с ниско съдържание на въглехидрати и не виждате месо, яйца или сирене, тогава се появява йо-йо ефектът. В крайна сметка, без картофи, тестени изделия и хляб за цял живот? Ако не се налага по здравословни причини, защо трябва?