Диета с ниско съдържание на въглехидрати и диета за пиене на храна в една минута

Ако старите хранителни навици ви пречат да постигнете лични цели, можете да опитате да промените диетата си. По-специално през последните години много хора решиха да ядат трайно или временно диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но как точно работи диетата с ниско съдържание на въглехидрати? Кои храни са разрешени, кои са забранени? И е подходящ и за вегетарианци?

храна

Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е известна на немски като „хранене с ниско съдържание на въглехидрати“. Както подсказва името, почти няма консумация на въглехидрати. В замяна на това храни, богати на протеини и мазнини, могат да се консумират без ограничения.

Какви са ползите от диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Диета, която се основава на изброените критерии, може да помогне при отслабване. Важно е да се отбележи, че количеството консумирани въглехидрати трябва да бъде по-малко от 100 грама на ден. След това тялото печели енергия предимно чрез протеини и мазнини. Особено вечер трябва да избягвате храни с високо съдържание на въглехидрати. Това може да осигури изгаряне на мазнини през нощта.

С диета с ниско съдържание на въглехидрати обикновено отслабвате по-бързо в началото, отколкото с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като тялото ни съхранява много вода, когато абсорбира въглехидратите. Не се подвеждайте от първоначалната бърза загуба на тегло. Два килограма по-малко на кантара не означава, че сте загубили два килограма мазнини.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обаче действат и по друга причина. Винаги ли сте чували за гликемичния индекс и ролята на инсулина в изгарянето на мазнините?

Храни с ниско съдържание на въглехидрати, които са разрешени

  • Месо и птици с ниско съдържание на мазнини
  • риба
  • Яйца, особено яйчен белтък
  • Нискомаслени млечни продукти, особено суроватъчен протеин, нискомаслена кварка, извара, сирене Harz
  • зеленчуци
  • Плодове в умерени количества
  • Бобови растения, особено соеви и грахови протеини с ниско съдържание на въглехидрати (продукти) като тофу
  • Ядки и бадеми в умерени количества
  • Семена като люспи на псилиум, ленени семена или семена от чиа

Дори повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати да не предвиждат това, препоръчваме зърнени храни, богати на фибри в умерени количества, като напр Овесена каша. Научете също как да отслабнете с фибри.

Кое сирене е с ниско съдържание на въглехидрати?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е предизвикателство, особено за вегетарианците. Тези, които не обичат тофу, имат особено трудно време и биха искали да интегрират повече сирене в менюто си. Но кои видове сирена могат лесно да се комбинират с диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Повечето сирена, за разлика от млякото, кварка, сметаната и киселото мляко, не съдържат никакви въглехидрати. Само пресните сирена, включително маскарпоне, извара, моцарела и рикота, съдържат малки количества въглехидрати, но никога повече от 4,0 грама на 100 г и по този начин по-малко от някои зеленчуци. Поради това изварата, моцарелата и рикотата все още се разрешават умерено на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като те са сред нискомаслените и по-нискокалоричните сирена. От друга страна, маскарпонето и крема сиренето трябва да се избягват, доколкото е възможно. Тези видове не само съдържат повече въглехидрати от всички останали видове сирена, но и съдържат повече мазнини от твърдото сирене, но значително по-малко протеини.

Твърдото сирене е предимно без въглехидрати, но много мазно и следователно много калорично. Освен това в твърдото сирене има много сол. Сиренето Harz, което почти не съдържа мазнини или въглехидрати, е изключение. Що се отнася до вкуса, обаче, той не се доближава до твърдото сирене.

Можете да ядете толкова много твърдо сирене, крема сирене и други млечни продукти

Твърдо сирене е разрешено умерено на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Препоръчваме максимум от тях 50 грама на ден да консумира. Рикота, овче сирене, моцарела, прясно козе сирене, камамбер (30% мазнини в сухо вещество), кварк (40% мазнини в сухо вещество) като Полумаслените твърди сирена са до максимум 100 g дневно приемливо. На Суроватка, мътеница, мляко, кисело мляко, Кварк (Кварк с ниско съдържание на мазнини или 20% мазнини в сухо вещество), извара и сирене harzer са до 150 грама Лесно се комбинира ежедневно с диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Трябва да избягвате кисело мляко или кварк с плодови препарати изцяло. Тези готови продукти съдържат много захар.

Кои плодове са разрешени с ниско съдържание на въглехидрати?

Плодовете осигуряват много ценни витамини и минерали. В зависимост от сорта обаче, плодовете могат да съдържат и много фруктоза и по този начин въглехидрати. За разлика от това, плодовете почти никога не съдържат мазнини - с изключение на авокадо, маслини и кокосови орехи. Тези плодове също съдържат малки количества протеин, но значително повече калории от всеки друг плод. Нашата таблица с безплатни калории ви показва кои плодове са особено нискокалорични.

Ето някои видове плодове, които осигуряват максимум 10 грама въглехидрати на 100 g:

  • Acerola череши
  • авокадо
  • Къпини
  • Ягоди
  • Грейпфрут
  • боровинки
  • Малини
  • старейшина
  • Касис (червено, черно или бяло)
  • вар
  • мандарина
  • Маслини
  • оранжево
  • праскова
  • Червени боровинки
  • ревен
  • Цариградско грозде
  • Диня
  • лимон

Хранителен план с ниско съдържание на въглехидрати - Закуска

Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати включват омлет, направен предимно от протеини за закуска. Ако не обичате яйца, не е нужно да гладувате сутрин. Така че можете да си направите от 200 г нискомаслена кварка. 150 г плодове, супена лъжица прах от люспи на псилиум, супена лъжица ленено семе и супена лъжица люспести бадеми приготвят вкусна закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Пиенето на храна Slim Fruity е особено бърза и засищаща закуска. Този диетичен шейк, разработен от лекар, осигурява 26 витамини и минерали в естествена форма. Съдържа суроватъчен протеин, ядки, бадеми, плодове и зеленчуци и само 28,9 грама въглехидрати на порция (330 милилитра). Така започвате деня изпълнен с енергия, но сте консумирали само 276 калории. Храната за пиене на шейк Slim Choco или Vanilla предлага веган алтернатива. Приготвено със соево мляко, то съдържа само 17,8 g въглехидрати на порция и също 276 kcal.

Храни с ниско съдържание на въглехидрати, които не са разрешени

  • питка
  • ориз
  • Тестени изделия
  • Царевица
  • Повече зърнени култури и зърнени продукти
  • Картофи
  • алкохол
  • Безалкохолни напитки, неразредени сокове
  • Сладкиши, включително плодово кисело мляко и захаросани плодове

Какви са недостатъците на нисковъглехидратната диета?

Много диетолози критикуват нисковъглехидратната диета. Според тях този тип диета е едностранно недохранване и недохранване. За вегетарианците е особено трудно да внесат разнообразие в менюто. Друг недостатък е фактът, че тази диета причинява умора, главоболие и гадене при много хора. Мнозина на диета с ниско съдържание на въглехидрати страдат и от лош дъх. Освен това високите нива на холестерол и увреждането на бъбреците могат да бъдат резултат от такава диета. И накрая, лекарите съветват хората със сърдечни и кръвоносни заболявания, бременни жени и възрастни хора да не превключват диетата си на ниско съдържание на въглехидрати. За изброената група хора високият прием на протеини и мазнини може да бъде проблем. Това обаче се дължи главно на факта, че повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати разчитат на много месо. За разлика от това, проучванията показват, че растителният протеин може да има удължаващ живота ефект.

Колко протеин е твърде много? Разберете в ръководството за питейна храна как можете да изградите мускули с ниско съдържание на въглехидрати, без да консумирате килограми яйца и месо.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати - Заключение

Храненето съзнателно и удовлетворението от собственото си тяло носи плюс в качеството на живот. За да се постигне това, нисковъглехидратната диета може да бъде полезна. Не трябва да се пренебрегва обаче, че всяко тяло е различно и следователно може да реагира по различен начин на такава диета. Така че слушайте тялото си преди всичко! Не се препоръчва дългосрочна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Твърде много протеин може да има странични ефекти, особено от 40-годишна възраст.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване

Търсите ли по-малко радикална диета с ниско съдържание на въглехидрати за вегетарианци, която позволява въглехидратите в умерени количества? Щракнете тук за безплатен хранителен план като PDF с предимно вегетариански рецепти. Можете да намерите повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати в нашето ръководство.