Ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи сърдечно-съдовия риск Спорт A-Z
Актуализирано: 02.02.19 - 04:20
Много от рекламираните диети могат да донесат повече вреда, отколкото полза. Диетите, които препоръчват едностранна и небалансирана диета или дори отказ от протеини, въглехидрати или мазнини, понякога представляват опасност за здравето.
Проучване от университета в Гьотинген: диета с ниско съдържание на въглехидрати може да създаде риск за здравето Строго диета с ниско съдържание на въглехидрати може да създаде риск за здравето. Диетата може да увеличи рисковия фактор хомоцистеин за сърдечно-съдови заболявания само след няколко седмици, съобщават изследователи от университета в Гьотинген.
Гьотинген (ап). Строго диета с ниско съдържание на въглехидрати може да създаде риск за здравето. Диетата може да увеличи рисковия фактор хомоцистеин за сърдечно-съдови заболявания само след няколко седмици, съобщават изследователи от университета в Гьотинген.
В обширно проучване в момента сравнявате строго диета с ниско съдържание на въглехидрати ("Ниско съдържание на въглехидрати") с две различни диети с ниско съдържание на мазнини ("Ниско съдържание на мазнини") в рамките на иначе идентична терапевтична програма.
„Четири седмици след началото на едногодишната ни програма, концентрацията на хомоцистеин в кръвта на участниците с„ ниско съдържание на въглехидрати “беше значително увеличена“, обясни заместник-ръководителят на изследователския център по хранителна психология Томас Елрот. А хомоцистеинът е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Съобщава се, че 160 жени с наднормено тегло и затлъстяване със средна възраст 49 години участват в програма за извънболнична терапия за една година. Окончателният медицински преглед е планиран за пролетта на 2006 г.
"Увеличението на нивата на хомоцистеин при диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде причинено от много ниска консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Тези храни са практически забранени на диета с ниско съдържание на въглехидрати", каза Елрот.
Но те съдържат витамините В6 и фолиевата киселина, които са важни за разграждането на хомоцистеина. Дали повишаването на концентрацията на хомоцистеин в кръвта може да бъде предотвратено чрез добавяне на изкуствени витамини от В6, В12 и фолиева киселина, не може да се каже в началото. За да бъде в безопасност, такъв витаминен препарат е предписван на всички пациенти с повишени стойности.
По време на проучването участниците бяха разпределени произволно на една от трите различни диетични концепции: „Нисковъглехидратна“ с максимум 30 грама въглехидрати на ден през първия месец; „Ниско съдържание на мазнини“ с максимум 30 грама мазнини на ден през първия месец и „Ниско съдържание на мазнини с намалено гликемично натоварване“ с максимум 30 грама мазнини и максимум 50 грама въглехидрати с висока кръвна захар на ден през първия месец.
Диетата се допълва от други терапевтични елементи като медицински прегледи, инструкции за програма за упражнения и поведенчески промени за всички участници. Обширни лабораторни тестове се проведоха в началото на програмата и след един месец. По-нататъшни изследвания се планират шест и дванадесет месеца след началото на проучването.
Досега, според информацията, не е имало проучвания за ефективността на различните дискутирани в момента диетични подходи за отслабване при немски условия на живот. Досега проучвания от други страни са дали много различни резултати.