Ниско гликемична диета Топ храни, които да включите във вашата диета; Мария Никутар
Диетата с нисък гликемичен индекс стана супер популярна благодарение на Мишел Монтиняк, тази, която ни убеди да го оставим по-меко със сладкиши и да поддържаме здравословен баланс между сложни въглехидрати, протеини и липиди. И той каза много добре! Лично аз съм много влюбен в диетата с нисък гликемичен индекс, защото тя насърчава умереността, здравия разум и умереността в храненето. Можете да ядете и сладки храни, идеята е просто да не изпадате в крайности. Така че не трябва да се страхуваме от ябълка, но и да не слагаме шоколадови пръчици, сякаш няма утре:)
При тази диета ключът към отслабването всъщност е изборът на храни с нисък гликемичен индекс за супер здравословна диета.
Най-общо казано, за да разберем какъв е бизнесът с индекси, трябва да вземем предвид, че всяка храна има определен гликемичен товар и в зависимост от това се изчислява и гликемичният индекс. Ето как руколата има по-нисък гликемичен индекс от меда 🙂 Muuuult по-нисък. Ето защо препоръчваме в седмичния хранителен план поне веднъж шепа рукола, хвърлена в обикновена салата.
Ето храните с нисък и среден гликемичен индекс, тези, които много обичам и които често използвам в диетата си:
- домати
- краставици
- лук
- чесън
- магданоз
- босилек
- любимец
- копър
- риган
- мащерка
- валериана
- ендивия
- рукола
- копър
- къпини
- малина
- червени боровинки
- ягоди
- ябълки
- круши
- маруля
- спанак
- bok choy
- карфиол
- броколи
- тикви
- тиквички
- гъби
- ряпа
- сладки картофи
- зелен боб
- сурови моркови
- тофу
- бадеми
- кашу
- кейл
- манголд
- ечемик
- див ориз
- паста от твърда пшеница
- пълнозърнести тестени изделия
- зелен грах
- леща
- боб
- нахут
- Ленено семе
- конопени семена
- елда люспи
- патладжани
- пипер
- фъстъци
- грейпфрут
- кисело мляко
- праз
- целина
- зеле
- кайсии
- сливи
- авокадо
- дрожди на люспи
- пипер
- зелен боб
- нар
- аспержи
- Семена от чиа
- растителни масла
Да приемем, че имаме много сериозен списък с храни с нисък или среден гликемичен индекс, Здравословни храни, които можем да включим в диетата си възможно най-често. Очевидно, колкото и здрави да са, ние ги консумираме умерено, защото излишъкът никога не носи полза на никого. Нито авокадото, изядено в излишък, не е добро, нито семената от чиа, нито тиквеното масло или излишните броколи.
В умерени количества това е златното правило за поддържане на здравословен стил на хранене. Останалото идва естествено 🙂
Нека бъдем здрави и успешни във всичко, което правим!