Нисък калий Di; t f; r хиперкали; mie - Кръвни болести - 2020

Съдържание

Диета - Какво е полезно за бъбреците? (Ноември 2020 г.).

Ако имате хронично бъбречно заболяване, диабет или ако приемате инхибитор на ренин ангиотензин алдостеронова система (RAAS), който включва АСЕ инхибитори и ангиотензин II рецепторни блокери, Вашият лекар вероятно ще обсъди как да направите това Вие контролирате нивата на калий в тялото си чрез лекарства и диета.

нисък

Хиперкалиемията, която се появява, когато имате твърде много калий в кръвта, е често срещана при хора с хронични бъбречни заболявания и диабет и може да бъде фатална, ако е извън контрол. Приемането на диета с ниско съдържание на калий може да помогне да се запази хиперкалиемията.

Наред с калция, магнезия, хлорида, фосфора и натрия, калият е един от най-важните хранителни минерали. Той е от съществено значение за нормалното функциониране на мускулите и нервната система и помага за регулиране на рН баланса на тялото ви, като работи с натрий, за да поддържа нормалното кръвно налягане.

Ограничете калия

Ако имате хиперкалиемия или сте изложени на риск да я развиете, Вашият лекар вероятно ще Ви работи с диетолог, за да Ви помогне да създадете нискокалоричен план за хранене. Средностатистическият възрастен трябва да има до 4700 милиграма калий дневно, но повечето хора, които имат хронично бъбречно заболяване или по друг начин са изложени на риск от хиперкалиемия, трябва да имат по-малко от 2000 милиграма на ден. Вашият диетолог или лекар може да ви помогне да разберете колко ви е необходимо, за да постигнете личните си здравни цели.

Тъй като калият по същество противодейства на натрия в регулирането на кръвното Ви налягане, не е изненадващо да научите, че храни с високо съдържание на калий обикновено се считат за здравословни храни, особено плодове и зеленчуци. За да следвате диета с ниско съдържание на калий, трябва да намалите някои здравословни храни, но не се притеснявайте - има много здравословни храни, които все още можете да ядете.

В допълнение към намаляването на приема на калий също е добра идея да избягвате алкохола, храни с високо съдържание на мазнини и бързи храни, които не са много хранителни.Пиенето на повече вода също може да помогне. Попитайте Вашия лекар колко вода да пиете всеки ден.

Хиперкалиемията обикновено се причинява от заболяване или лекарства. В редки случаи обаче може да се случи, ако приемате големи количества калиеви добавки. Въпреки че калият е основно хранително вещество, най-добре е да не използвате калиеви добавки, освен ако не е предписано от Вашия лекар.

Храни, богати на калий

Храни, богати на калий (повече от 200 mg на порция), трябва да се избягват или драстично да се ограничават, ако сте на диета с ниско съдържание на калий. Тези храни включват:

Храни с ниско съдържание на калий

Горният списък изглежда доста дълъг, но има много храни с по-ниско съдържание на калий (по-малко от 200 mg на порция), които можете да ядете, ако сте изложени на риск от хиперкалиемия, включително:

Освен ако не е посочено друго, една порция е равна на 1/2 чаша или 4 унции. Не забравяйте, че ако ядете големи количества от тези храни с ниско съдържание на калий, консумирате повече калий, отколкото би трябвало. Уверете се, че ядете тези храни умерено и попитайте Вашия лекар или диетолог, ако имате някакви въпроси.

Излугване на зеленчуци

Ако наистина обичате някои зеленчуци с високо съдържание на калий, излугването е един от начините да намалите някои от тях. Въпреки че това ви позволява да се наслаждавате на тези зеленчуци от време на време, те все още имат твърде много калий, за да се хранят редовно. Можете да говорите с Вашия лекар или диетолог за повече информация.

  • Измийте зеленчуците, обелете ги (ако е необходимо) и нарежете на тънки филийки
  • Изплакнете с топла вода
  • Оставете го да кисне в несолена топла вода за поне два часа - около 10 части вода на 1 част зеленчуци. Сменяйте водата на всеки четири часа, ако искате по-дълго, до 12 часа
  • Изплакнете отново в топла вода
  • Сварете по желание в несолена вода - около 5 части вода към 1 част зеленчуци - и изцедете врящата вода

Дегустация на ястия и закуски

Ето някои препоръчани ястия и леки закуски, на които можете да се насладите на диета с ниско съдържание на калий.

  • Бял тост със сладко, малка чаша гроздов сок и твърдо сварено яйце
  • Корнфлейкс с оризово мляко и пресни боровинки, препечен хляб с масло, канела и захар
  • Бъркани яйца, извара и пресни ягоди

Обядвам:

  • Сандвич с бял хляб, резенчета краставица, крема сирене и зеле от копър
  • Пилешки фахитас с тортила от бяло брашно, звънец, лук, чили на прах и лайм
  • Бяла паста с нарязани аспержи, чушки и лук със зехтин и билки

  • Пуешко месо с яйце, трохи от бял хляб, магданоз и сос Уорчестър, зелен фасул и бял ориз
  • Пиле с къри сос, сурови броколи, варени моркови и малка салата с маруля айсберг
  • Постен свински котлет с зелева салата и цвекло

  • Бели крекери с филийки сирене
  • Извара с боровинки
  • Смути с малини, оризово мляко и натрошен лед

Общи съвети за диетата

Прочетете етикетите на всички храни, закупени в магазина. Количествата калий трябва да се показват за нови хранителни етикети. Дотогава обаче можете да проверите списъка на съставките, за да видите дали има малко или никакви храни с високо съдържание на калий.

Не забравяйте да отцедите всички консервирани зеленчуци, плодове и меса, преди да ги изядете. Това ще помогне за намаляване на калия.

Водата е добра напитка, но можете също да пиете лимонада и плодов сок, приготвен от плодове в списъка с ниско съдържание на калий. Чаят също е приемлив, стига да консумирате 16 унции на ден. Може да се сервира горещо или върху лед с лимон и захар или мед.

Винаги търсете здравословни храни. Ако отслабнете или трябва да отслабнете, говорете с Вашия лекар и диетолог, които могат да Ви помогнат да определите точния брой калории, от които се нуждаете всеки ден.

Тази страница беше ли полезна? Благодарим Ви за обратната връзка! Какви са притесненията ви? Източници на статии

  • Bakris GL, Olendzki B. Обучение на пациентите: Нискокалиева диета (отвъд основите). Актуално. 17 октомври 2017 г.
  • Batra V, Villgran V. Хиперкалиемия от хранителни добавки. Muacevic A, Adler JR, eds. Cureus. 2016 г .; 8 (11): e859. doi: 10.7759/cureus.859.
  • Национална бъбречна фондация. Калий и вашата диета с ХБН.