Никога не правете тези 4 неща срещу вина - Диван

Италианците пият средно 44 литра вино на човек годишно, французите 50 литра, а португалците 62 литра. Те се представят по-добре и във Ватикана, където пюре-вина се консумират с най-добри темпове: според данни от няколко години, консумацията на вино на глава от населението е 76 литра/година.

срещу

Експертът от TheKitchn Крисула Папуцакис сомелиер изброи четири грешки при съхранението на вино, които трябва да се избягват, всяка от които се основава на факта, че виното има два големи врага: екстремни температури и силна светлина. И още няколко неща.

# 1 Не оставяйте виното в хладилника за повече от месец!

Според експерта, въпреки че най-много се страхуваме от топлина, твърде силното охлаждане не е реално, особено ако замразим виното с него. Битовият хладилник е подходящ за краткосрочно съхранение на вино, но не е идеалното място за дългосрочно съхранение. Съхранявайте виното в хладилник до месец, съветва сомелиерът. И ако добавите, че бутилките трябва да бъдат защитени от движение и вибрации, намерихте още един аргумент срещу съхраняването им в хладилника.