Никога не яжте картофи с кожата им - това е твърде опасно за потребителите

Актуализирано: 28.10.20 - 11:52 ч

Картофите са вкусни. Но по-добре не яжте купата си.

Повечето от витамините всъщност са под кожата на зеленчуците. Кората на картофите обаче може да бъде опасна.

Повечето хранителни вещества са при зеленчуци под Купа.
Ако Купа премахнати, отидете ценни Витамини изгубени.
В Картофи ако изглежда различно - определено трябва обелен ще.

Офенбах - Повечето от тях са свикнали с тях от детството, ти зеленчуци обелете преди консумация. Отровните Замърсители на или в Купа отстранени. Но кой това зеленчуци за неговия Купа носи, като по този начин също така рискове, важните хранителни вещества на Купа да загубиш.

По-специално кората е това, което прави зеленчуците толкова здравословни

Не е тайна, че е вредно Замърсители в зеленчуци може да се натрупва. Много потребители се опитват да се предпазят от силни химикали, като се отърват от предполагаемия виновник: Купа. Повечето от тях игнорират факта, че особено черупката на зеленчуци и плодовете съдържат важни хранителни вещества. Така че има почти изключително ценни растителни вещества, минерали, микроелементи, фибри и витамини Купа.

A зеленчуци, която често се бели е краставицата. Особено съдържа Купа краставицата има повечето антиоксиданти и много витамин К. Антиоксидантите предпазват от кислородни съединения, които могат да причинят процеса на стареене и увреждане на клетките.

Измийте, вместо да белите: почистете кората на зеленчуците и плодовете

Кой мисли, че вредните пестициди на зеленчуци и плодове могат да бъдат получени само чрез премахване на Купа борбата е грешна. Всъщност това е достатъчно зеленчуци дръжте под течаща вода и почистете старателно с ръка или зеленчукова четка. Кой все още не разчита на това Кора искате да направите без, трябва да използвате белачка. Това поне не премахва всички хранителни вещества.

Често в регионалните органични-зеленчуци по-малко Замърсители, тъй като разпоредбите относно използването на пестициди са много по-строги. И все пак органично-зеленчуци не непременно освободен от Замърсители бъда. Поне това може да се направи с регионални зеленчуци по-лесно, отколкото с внесени зеленчуци определете откъде идва.

Изключение: По-добре е да се прави без обвивката на картофа

Картофите са изключение: въпреки че в картофа под кожата има много минерали, той трябва да бъде отстранен по време на приготвянето. Естествената отрова соланин също е в Купа картофът. Дори при ниска концентрация на отровата могат да се появят неспецифични симптоми като главоболие, диария и повръщане, както и „надраскване“ в гърлото. Само с това Премахване на Купа успява дори естествените Замърсител в зеленчуци да премахна. (От Дженифър Рихтер)