Нигари - Магнезиев хлорид в торба от 1 кг - Celnat

Селнат

В наличност

торба

Направете си домашно тофу с нигари.

Нигари се получава чрез преминаване на голяма маса пълна морска сол през малко количество вода.

Магнезиевият хлорид е основният компонент на този продукт, който съдържа само много малко количество натриев хлорид.

Приготвяне на тофу:

  • 2,5 литра соево мляко
  • 4 g нигари

Загрейте соевото мляко до 80 °. Добавете нигари, разреден в малко вода, и го оставете да се свие. Поставете влажна кърпа в гевгир, за да филтрирате изварата.