Ние сме невероятни в опаковането на храна. годни

Производителите на храни отдавна са открили, че опаковките на храни оказват огромно влияние върху консумацията.

годни

Нови изследвания обаче разкриват, че то също оказва значително влияние върху това колко от тях ядем. По-вероятно е да ядем много бърза храна, ако опаковката им е прозрачна, според най-новите изследвания от Journal of Marketing.

Изследването сравнява колко мюсли, сладкиши, бисквити и моркови хората са дъвчели, докато гледат телевизия. Храната някога е била в прозрачна опаковка, а друг път е била скрита в частично прозрачна или напълно непрозрачна опаковка. В сравнение с непрозрачните опаковки, 69% от участниците са яли повече плодови люспи, 58% повече M&M, 38% по-малко бисквитки и 78% по-малко бебешко цвекло от прозрачно опакованите храни. Няма значителна разлика между прозрачната и полупрозрачната опаковка.

Прозрачната опаковка има два противоположни ефекта

„Храните, съхранявани по прозрачен начин, повишават апетита и ви примамват да ядете по-големи количества“, казва Сяоян Денг, водещ автор на изследването. В същото време чистите опаковки правят видимо колко всъщност ядем. На теория по този начин можете да контролирате приема си, като по този начин ви насърчавате да ядете по-малко. Въпросът е само кой от двата ефекта е по-силен. Оказва се, че всичко зависи само от това, което ядем. Колкото по-добре изглежда храната, толкова по-трудно е да се съпротивлявате, така че в този случай прозрачната опаковка ще работи срещу вашата форма. Поради това участниците във въпросното проучване са яли повече плодови люспи и M&M и по-малко цвекло.