Ние отглеждаме сортове чесън с описание, селекция, характеристики на отглеждане

Чесънът - култура, присъстваща в житницата на почти всяка домакиня, е позната от древни времена. Това се доказва от изсъхналите растителни глави, открити в гробницата на египетския фараон Тутанкамон, чиято характерна миризма и вкус, образувани от органични сулфиди (тиоетери), е трудно да се обърка с нищо. Питагор нарича тази култура „царят на подправките“.

Чесънът като неразделна част от световната кухня

Трудно е да си представим съвременната кухня без присъствието на чесън, чиято историческа родина е Западна и Южна Азия.

чесън

Отглеждане на чесън в личен парцел

Процесът на отглеждане на чесън често не създава особени проблеми на градинаря. Повечето от семената се произвеждат сами, като се разделят луковиците на карамфил. Препоръчително е да използвате чесън, получен през текущата година, като посадъчен материал. Всеки градинар винаги се интересува от получаване на високи добиви, затова се опитва да засади доказани, популярни сортове, основните характеристики на които са формата на луковицата, наличието на стрелка, броят на карамфила, цветът на люспите на карамфила и крушки.

Има два вида чесън: зимен и пролетен.

Характеристики на пролетния чесън

Пролетен чесън се засажда в началото на пролетта, веднага щом почвата е готова. Използването на карамфил, охладен преди засаждане за един месец, води до получаване на големи крушки. Поставянето на карамфил, средното тегло на което обикновено е 2 грама (от крушка с тегло най-малко 15-20 грама), в един ред се извършва на разстояние 5-6 см, разстоянието между редовете е 15-20 см.

сортове

Събирането на пролетен чесън се извършва с масово подаване на изсушени листа (повече от 75% от общия брой). Съхранението на пролетен чесън се извършва при ниска температура, което води до минимална консумация на хранителни вещества за дишане, запазване на плътността на карамфила и защита от болести. За дългосрочно съхранение поставете добре изсушени, плътни луковици.