Ние кърмим, но какво ядем Cristela GEORGESCU

Статия, публикувана на 8 юни 2011 г.

Говорех за митове за кърменето. Докато не разбера подробно темата, искам да премахна една много популярна днес, а именно: Просто пилешки гърди на скара с хляб и салата. " Както в случая на решения, свързани с други действия, насочени към здравето, те не налагат някакъв специфичен път, който да се следва, но отправят подтик към логика и рационалност. Преди да премахнете автоматично тези ценни групи храни от менюто, уведомете ни възможно най-пълно.

Казвам обаче, че трябва да използваме освен логиката и рационалността и посланията на нашето тяло, и тези, предавани от тялото на бебето. Личният опит ми показа, че тялото може да реагира по различен начин след раждането. При първото дете можех да ям само варени зърнени храни и бадемово мляко само 6 седмици. Почти всяка храна ми причинява тежки спазми. След 6 седмици постепенно успях да се върна към нормалния си режим на хранене, без да създавам проблеми на бебето или на мен. За второто дете, тоест сега, ядох абсолютно всичко от първия ден, без проблеми. Внимание, „НИЩО“ означава каквото и да ядем преди, прочетете ТУК.

Препоръката на лекарите (според ръководството, което получих тази година и лекарите, които ме ръководят) е да не пропускате следното от ежедневното меню:
- пълнозърнести храни без глутен (просо, елда, киноа, овес) под формата на житни люспи (без захар), зърнени каши, ориз, тестени изделия, полента.
- мин. 2 чаши зеленчуци (3 порции зеленчуци и салата), от които задължително: морков, морков, спанак (не мога да се откажа от известната брускета с моркови).
- мин. 1,5 чаши плодове (2 плода), от които задължително богати на витамин С: ябълки, круши, банани, пъпеши, праскови, нектарини, грозде, киви, портокал, няколко ягоди (ядох на Пол 1 кг ягоди и очевидно реагираха! С Петър ям по купа ягоди наведнъж и никакви реакции.
- протеин
- 2 чаши растително мляко
- 2 чаши концентрирана зеленчукова супа
- 2 супени лъжици растителна мазнина: ядки, семена, студено пресован зехтин, 1 авокадо и др.
- Не консумирам, но по отношение на яйцата и месото препоръката за майчинство беше максимум 3 пъти седмично и не в комбинация с въглехидрати, а със салата и/или сурови зеленчуци.

1. Не се лишавайте от хранителни вещества от растителни храни, особено в състоянието на жива и нерафинирана храна, освен ако не сте забелязали, че това ще предизвика нежелани реакции на вас или вашите деца. Проследяването на реакциите на тялото и адаптирането на менюто според тях е по-логичен и естествен подход, отколкото сляпо прилагане на съветите за премахване на основните източници на витамини и минерали от менюто.

2. Включете в менюто храни, за които се подозира, че причиняват проблеми, постепенно и в умерени количества, за предпочитане по една на ден. На следващия ден след раждането получих 1 половина ябълка и 1 половина круша за закуска (освен пълнозърнести храни). И на обяд получих загрет от полента със сирене и домати. Всеки ден имах салата от пресни зеленчуци: домати, чушки, цвекло ... Опитах и зеле, вървеше безпроблемно.

3. Вземете смели решения въз основа на логиката, рационалността и интуицията, а не на мнението на другите. Всеки организъм е уникален, истината за това кое е добро и кое не е във всеки организъм.

Всяка от рецептите, публикувани до този момент в този блог, може с увереност да бъде изпробвана от кърмещи майки. Но най-ценна остава бистрата зеленчукова супа, рецептата е в моята книга Simplu2, но също и в блога.

Ето някои други идеи за меню, които вече можете да намерите публикувани и групирани в категорията „Кухненски дневник“ или които ще публикувам през следващите дни: брускета с морков, салата от киноа, войн и войн, полента със сирене или зеленчуков крем (направен от мен, не обработен в супермаркета), картофена брускета с авокадо и маслинова паста, пуканки, нов грах, вегетарианско ризото, тарт с череши, тарт с просо и рожков, соево мляко, супа лобода, коприва/стевия на фурна.

Считам кърменето за едно от най-вълнуващите преживявания по време на майчинството, „любовно преливане“ между мен и децата ми. Ще продължа да пиша по тази тема не толкова, защото кърмата постига перфектно хранене, а повече, защото идва с несравнима съставка и понякога не се взема предвид достатъчно: ЛЮБОВТА НА МАЙКАТА.

Промяна на парадигмата (критиците я наричат „екстремизъм“)