Ние използваме бисквитки, за да ви гарантираме възможно най-добрата услуга
Много е важно всеки пациент с алергия да разбере към какво е алергичен, тъй като само тогава е възможно целенасочено лечение. За целта обаче пациентът трябва да бъде информиран за своята алергия. Подходящи тестове могат да бъдат проведени от дерматолог-алерголог. Тогава може да е достатъчно до голяма степен да се избегне въпросният алерген - т.е. задействащото вещество - за намаляване на симптомите. Някои хора проявяват алергични реакции след консумация на храна (ябълки, ядки, зеленчуци, риба и др.). Понякога тялото реагира толкова бурно, че засегнатото лице избягва тези храни в бъдеще. Често обаче човек не е наясно, че има алергично заболяване. Ако след тест за алергия при лекаря сте разбрали за кои храни става дума, тогава оплакванията могат да бъдат лекувани с голямо внимание при избора на храни.
оплаквания
Редица алергични симптоми могат да последват след поглъщане на определени храни. Те често се изразяват със сърбеж и парене в устата, чувство за ситост, чревни шумове, диария, обрив с коприва, мигрена, сърбеж в очите, хрема и затруднено дишане. По-специално при нарастващо зачервяване на кожата, придружено от сърбеж, обрив от коприва и особено при затруднено дишане, незабавно трябва да се потърси (спешен) лекар, тъй като тежките алергични хранителни реакции могат да бъдат животозастрашаващи.
Много храни, които могат да предизвикат алергии, са част от ежедневната ни диета. Следните храни са често срещани причини за алергии: Мляко, кварк, кисело мляко, сирене, яйца, шоколад, ядки, целина, грах, боб, леща, картофи (сурови), домати, риба, миди и раци. Някои (напр. Мляко, яйца) се намират в толкова много различни ястия, че постоянно се натъквате на тях.
За да се разбере кои храни причиняват дискомфорт, който често е доста сложен, трябва да се изпробват различни елиминационни диети, спазването на които изисква висока степен на самодисциплина от пациента. Общите алергени, открити в храната, са напр. Мляко, белтък и плесен. След като разберете към какво сте алергични, трябва да избягвате тези храни в бъдеще.
В някои случаи хранителни съставки като Оцветители и консерванти Реакции на непоносимост като Причиняват копривна треска или диария (сладкиши, сосове, готови ястия, някои видове вино и др.).
Ако подозирате наличието на хранителна алергия, трябва да отидете при вашия дерматолог или алерголог, за да Ви бъдат направени подходящи тестове за алергия. Съществува цяла поредица от тестове, някои от които се извършват под формата на кръвна проба, а други чрез алергологични процедури на кожата.
Храна без млечни продукти
Мазнини: растителни масла (олио за готвене, мазнина за пържене, зехтин), без маргарин, тъй като може да съдържа млечен протеин.
| Мляко под всякаква форма, продукти, направени с мляко: напр. Б. сметана, млечно какао, сладолед, кварк, кисело мляко, сирене, шоколад, торти, бисквити, сладкиши, готови сосове, сметана, пралине, карамелени бонони, майонеза, наденица, пайове, горчица, паста, кетчуп. |
Храна без яйца
По принцип се прилага същото като диетата без млечни продукти, освен това трябва да се избягват ликьори и вермутни вина (например Campari и др.), Които също съдържат пилешки яйчен белтък. Ако има съответна алергия, диетата може да отслабне в рамките на 14 дни, а в някои случаи дори да отшуми, постоянната настинка, бронхиална астма, обрив от коприва, екзема и стомашно-чревни разстройства. Ако след този период от време мляко или пилешки яйчен белтък (напр. Чаша мляко или половин меко сварено яйце) се връща обратно в тялото и клиничната картина се появява или отшумява отново след диета, тогава се предоставят доказателства за алергия В този случай пациентът може да направи само едно нещо, за да подобри симптомите си: избягвайте съответните храни!
Диета без салицилат
| Месо, риба, птици, сирене, мляко | |
| Като заместител на картофи: юфка, ориз, царевица, боб, пащърнак, пуканки, спаецле | |
| Масло, маргарин, майонеза, маслини | |
| Зеленчуци: артишок, аспержи, боб, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, целина, манголд, кресон, ряпа, маруля, див лук, магданоз, лук, чесън, репички, тиква, кисело зеле, спанак, гъби | |
| Напитки: вода, чай, кафе, минерална вода | |
| Сол като подправка Чист, неовкусен оцет (без вино или плодов оцет) |
| Чай от лайка, дъвка и мента, картофи, бадеми, черен пипер, канела, сладник | |
| Многобройни видове плодове и зеленчуци: краставици, грах, ябълки, домати, кайсии, череши, грейпфрут, грозде, стафиди, лимони, пъпеши, праскови, портокали, сливи, сливи, къпини, цариградско грозде, боровинки, банани, ревен | |
| Червено вино, бира | |
| Подправки |
Ако се подозира алергия към подправки, болният трябва също да яде храна без подправки в продължение на 14 дни (с изключение на сол и захар) и след това отново, както е описано по-горе, да яде или да остави отделните подправки и симптомите стават по-силни или по-слаби наблюдавайте.
Мухъл
Що се отнася до плесени в храната, спазването на подходяща диета е особено трудно, тъй като практически всички видове плодове и зеленчуци и повечето видове напитки могат да съдържат алергени от плесени. Формите, които се разглеждат тук, неизбежно принадлежат към различните видове плодове и зеленчуци, без тези храни да са вече развалени. Препоръчително е да ядете следната нискоалергенна храна в продължение на 10 дни:
Минерална вода, кафе или чай (без торбички за инфузия), един вид хляб, нормални кифлички, месо (без наденица или пушено месо), картофи или ориз, консервиран грах или фризер, банан, масло, захар и сол.
Тази диета съдържа най-важните основни хранителни съставки, витамини и минерални соли, така че да не се появят симптоми на дефицит. Ако симптомите се подобрят с такава диета, трябва да добавите една от обичайните преди това храни в продължение на 2 дни (напр. Конфитюр или вид сирене или вид подправка), докато пълното меню постепенно се постигне отново. Симптомите на заболяването обикновено се появяват не по-късно от 2-ия ден с погълнатата храна, ако има алергия към нея. Ако можете да избегнете храните, идентифицирани по този начин, като отделни видове зеленчуци, подправки или напитки, трябва да се въздържате от приемането им в бъдеще. Ако обаче симптомите на заболяването се появят многократно, когато менюто се разшири отново след консумация на различни видове плодове и зеленчуци, има спешно подозрение за алергия към мухъл.
Ние използваме бисквитки, за да ви гарантираме възможно най-добрата услуга
Ако продължите да сърфирате на нашия сайт, моля, съгласете се с използването на бисквитки! Още информация
поверителност
Защитата на личните данни е важна за нас. Следователно ние извършваме дейностите си в съответствие с приложимите законови разпоредби за защита на личните данни и сигурността на данните. По-долу ще разберете каква информация можем да събираме и как се справяме с нея.
Лични данни
Ние не събираме никакви лични данни (например имена, адреси, телефонни номера или имейл адреси) чрез нашите уебсайтове, освен ако не ни предоставите такива данни доброволно (например чрез регистрация, запитвания) или не сте дали съгласието си.
Предназначение
Обикновено използваме личните данни, които предоставяте, за да отговорим на вашите запитвания, да обработим вашите поръчки или да ви дадем достъп до определена информация или оферти. Все още може да е необходимо да се поддържат взаимоотношения с клиенти,
• че запазваме и обработваме личните Ви данни, за да отговорим по-добре на вашите желания или да подобрим нашите продукти или услуги; или
• че ние (или трето лице от наше име) използваме тези лични данни, за да Ви информираме за нашите предложения, за да отговорим по-добре на задачите и изискванията на нашите клиенти.
Разбира се, ние го уважаваме, ако не искате да ни предоставите вашите лични данни в подкрепа на нашите взаимоотношения с клиентите (особено за директен маркетинг или за целите на проучването на пазара). Нито ще продаваме, нито по друг начин предлагаме вашите лични данни на трети страни.