Нездравословни ухапвания - с какво можем да ги заменим - Коктейл Антистрес
Всички харесваме хапки, което означава онези напълно нездравословни неща, пълни с консерванти, мазнини, багрила, в повечето случаи не особено естествени. И не само са нездравословни, но и носят изключително висок калориен прием. Точно това, което не искаме, е да напълняваме.
Съществува и проблемът, че през повечето време тези хапки се консумират вечер, когато приключим с всички задължения и седнем да се отпуснем, на кино, по телевизията или каквото всички искат да направят. И това, през повечето време, се случва след 20:00. Не искам да казвам, че най-късно след 19:30 не трябва да ядем или пием нищо, само вода. Но всички влизаме по телевизията 🙂 Все едно сме на кино, пуканки отпред и кока-кола.
Точно това е идеята, ние не сме в киното, ние сме у дома и можем да заменим тези напълно нездравословни хапки с някои, наистина вкусни и здравословни. От друга страна, по време на пандемия, гризането е по-изкусително, като се има предвид, че много пъти замества липсата на активност, скуката или знам какви въображения. Реалността е, че никога, но никога не гризаме глада. Може да има 1000 причини, истински или измислени, но не и глад.
Здравословни хапки
Тази категория включва онези закуски, които не носят никакъв калориен прием или много малък, но също така и много нисък прием на захар или, също така, без прием на захар. Тук ще направя списък, без да имам конкретна поръчка.
плодове
- Плодове: малини, боровинки, къпини, касис - плодове с ниско съдържание на захар и нисък калориен прием.
- Череши и ягоди. Те са сред звездите на плодовете и някои от многото им предимства можете да намерите тук.
- праскови, ябълки, киви, цитрусови плодове, круши, сливи.
- ананасът е и не е добър. Добре е, защото се казва, че помага за разтварянето на мазнините, той е диуретик, но има по-високо съдържание на захар, така че трябва да се консумира умерено.
Винаги обаче можете да замените торба с чипс или друга нездравословна закуска с плодове. Но би било по-добре да не прекалявате с консумацията на плодове, защото те все още имат по-висок или по-нисък прием на захар. В никакъв случай не яжте сушени плодове (концентрацията на захар е по-висока) и не яжте сокове, независимо дали са естествени. Или, отново умерено, защото в 250 мл чаша натурален сок въведете 3-4 плода, което би било еквивалентно на общото количество плодове, препоръчани за един ден.
Все още правя собствена плодова салата, само пресни плодове, без алкохол, без сиропи, без плодове от компот. Правя го няколко дни и го разделям според това колко плодове слагам. Вкусно е, задоволява жаждата за сладко и е здравословно.
зеленчуци
Тук списъкът е много по-сложен и дълъг, само че тук ще поставя само онези зеленчуци, които са много удобни и които често вече имаме у дома. Всичко, което трябва да направите, е да увеличите малко количеството, когато ги купувате и използвате 🙂
- краставици, броколи, карфиол, ендивия, моркови, репички, целина, аспержи, зеле, цвекло, чушки, копър, магданоз. Списъкът продължава, но аз включих някои от онези зеленчуци, които имат отрицателни калории и могат да се използват за заместване на тези нездравословни закуски. Този списък включва също лук и чесън, но аз не ги предадох, защото не виждам някой да ги дъвче, така че без нищо до тях 🙂
Зеленчуците могат да се консумират сурови, нарязани, букети, пръчки, всякаква форма, която искате, но в малки размери, за да замените нуждата от хапки. Можете да добавите малко сол или черен пипер върху тях, в зависимост от вашите предпочитания и използваните зеленчуци. Просто опитайте, честно казано те са много вкусни и здравословни.
И се приема версията за салати, както при плодовете, с малко зехтин, сол и черен пипер. Можете да добавите и няколко маслини, около 5-6. Харесвам салата табуле, обичам я. Адаптирах го за моя вкус, тоест: 1 домат, 1 връзка магданоз, 2-3 нишки зелен лук, зехтин, сол и черен пипер. Слагам им кускус само ако замествам маса с него, ако не, ако е глупост, не ги слагам. Много ми харесва, много е здравословен и пълен.
- Зеленчуков чипс
За зеленчуците има и вариант на чипс. Зеленчуците, много тънко нарязани, се слагат във фурната за около 20-30 минути на около 160-180 градуса (в зависимост от зеленчуците). Но ги оставете горе-долу, в зависимост от това как ги искате, повече или по-малко хрупкави. И ги подправете с каквото искате, сол, черен пипер или билки. Бонус, можете да добавите и малко пармезан. Просто опитайте и ще видите какъв добър заместител са тези нещастия с чипове. Най-много харесвам тиквички, аспержи, броколи и цвекло. Има и друго реално предимство, те могат да се дават на деца, без никакъв риск 🙂
Оставям тук рецептите за тези чипсове. Търсих и намерих още, но те ми се струват най-вкусните 🙂
Вариантите обаче са многобройни, зависи от въображението и вкуса на всеки.
По-малко опасно гризане
По-малко опасните хапки са тези, които са здравословни, но имат по-висок калориен прием и трябва да се консумират в умерени количества:
- маслини, но не повече от 5-6 на ден
- пуканки или пуканки, без никакви вкусове, само малко сол
- пълнозърнести бисквити
- ядки, бадеми, кашу, фъстъци, лешници, шам фъстък и всички останали. Те трябва да се консумират сурови и за предпочитане без сол. Това са важен източник на елементи, необходими за здравето на тялото, но и за поддържане на красотата на кожата. Но не трябва да забравяме, че те трябва да се консумират в умерени количества, около шепа (43 бадема или асорти) на всеки два дни. Можете да ги използвате и в зеленчукови или плодови салати. Те са едни от любимите ми 🙂
Ще ви оставя със статия „100 храни без калории“, може би ще ви вдъхнови, защото сме говорили по-рано за въображението и вкуса 🙂
Това е всичко за днес. Скоро ще се върна с добри рецепти за здравословни сладкиши както при отслабване, така и за диабетици и други неща, които се надявам да ви харесат и да ви карам да ме посещавате по-често 🙂