Незаменими аминокиселини в културизма

Дори начинаещ културист, който не винаги е в състояние да се ориентира в различни спортни хранителни добавки, знае значението на протеините за изграждане на мускулна маса. Основният източник на протеини в диетата е постно месо, гъби, соя и мляко. Какво е по-лесно, изглежда? Яжте месо, пийте мляко и се наслаждавайте на резултатите от тренировките си. Но се оказва, че протеинът е различен от протеина и човек не може да бъде напълно сигурен, че тялото получава всички необходими „строителни материали“, само следвайки диета.

Защо да приемате допълнителни аминокиселини?

Факт е, че всеки протеин има свой собствен аминокиселинен състав - верига от аминокиселини, които изграждат протеинова молекула. Човешкото тяло използва само двадесет аминокиселини като структурен материал, от които осем (левцин, изолевцин, триптофан, фенилаланин, валин, лизин, треонин, метионин) са незаменими - това означава, че те не се синтезират сами и трябва да произхождат от отвън.

По този начин животинският или растителен протеин, постъпвайки в тялото, се разгражда от специални ензими до аминокиселинни тухли, от които след това ще се изграждат различни телесни тъкани. Особеността на синтеза на протеинова молекула е, че той не може да бъде осъществен, ако отсъства поне една от необходимите аминокиселини. И така, тренирате, спазвате протеинова диета и все още няма мускулна печалба - имате нужда от аминокиселинни добавки.

Също така приемът на аминокиселини спомага за „събуждането“ на тялото, активирайки метаболитните процеси след нощен сън. Основните аминокиселини и техните свойства са описани по-долу, както и видовете аминокиселинни добавки в спортното хранене.

Изолевцин Тази аминокиселина снабдява мускулните клетки с енергия, така че липсата й може да причини мускулна загуба. При дефицит на изолевцин се наблюдава хипогликемия (състояние на организма, характеризиращо се със слабост, загуба на сила и сънливост).
Левцин Аминокиселина, която предпазва протеина от разрушаване и стимулира синтеза му в черния дроб и мускулните тъкани, както и изолевцин, снабдява клетките с енергия. Регулира синтеза на серотонин, предотвратявайки умората след тренировка. Дефицитът на тази аминокиселина може да бъде причинен не само от липсата й в протеиновия състав на консумираната храна, но и от липсата на витамин В6.
Валин Една от трите аминокиселини с разклонена верига (които също включват левцин и изолевцин), така че има подобни свойства - снабдява клетките с енергия и предотвратява умората, причинена от свръхпроизводството на серотонин.
Лизин При наличие на достатъчно количество тиамин, желязо и витамин С, карнитинът се синтезира от лизин в организма. Лизинът е в състояние да засили действието на аргинин, който играе важна роля в метаболизма на мазнините. При липса на тази аминокиселина в организма, синтезът на съединителната тъкан се забавя и мускулният растеж спира.
Метионин Метионинът се препоръчва за употреба в анаболната фаза след тренировка, за да се увеличи максимално ефективността му. Участва в клетъчния метаболизъм, предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб и засилва естествения синтез на лецитин. Лецитинът също така предотвратява мастна чернодробна болест, но също така може да понижи нивата на холестерола в кръвта, които се повишават от яденето на наситени мазнини.
Фенилаланин Участва в синтеза на папаин (катализира хидролизата на протеини), меланин (протеин, който определя цвета на кожата) и инсулин (протеин, който регулира нивата на кръвната захар). Играе важна роля в прочистването на организма от страничните метаболитни продукти.
Треонин Треонинът има свойства, подобни на метионин (той разгражда мазнините в черния дроб), но също така нормализира имунната система, като засилва синтеза на антитела. При липса на треонин отделянето на пикочна киселина от организма се забавя, което може да доведе до негативни последици.
Триптофан Участва в синтеза на серотонин и ниацин, регулира работата на хипофизната жлеза (жлеза, която секретира растежен хормон соматотропин).
АргининВъзстановява азотния баланс на организма, участва в метаболизма на мазнините и е основният компонент в орнитиновия цикъл (превръщане на метаболитните продукти в урея).
Хистидин Участва в процесите на хемопоезата, белтъчния метаболизъм и коагулацията на кръвта.
Цистеин Синтезирани от метионин, когато се вземат заедно, цистеинът и метионинът подобряват неговите свойства.
Тирозин Аминокиселина, необходима за регулиране на дейността на хипофизната жлеза и други елементи на ендокринната система - щитовидната жлеза и надбъбречните жлези.
Аланин Той е важен елемент от катаболните процеси, транспортира азота от мускулните клетки до черния дроб.
Аспарагин Тази аминокиселина е от съществено значение за синтеза на аспарагинова киселина, която засяга имунната система и съхранението на гликоген в черния дроб.
Глутамин Съществен компонент на клетъчния метаболизъм, съществен за синтеза на гликоген.
Глутаминова киселина Важен компонент на катаболните процеси в организма, той нормализира водния баланс на клетките. Препоръчително е да приемате глутаминова киселина веднага след тренировка, за да подобрите представянето на вашата тренировка.
Глицин Подобрява процесите на мислене и памет, необходим компонент на аминокиселинните препарати на анаболната фаза, подобрява процесите на синтез на клетки на съединителната тъкан.
Пролин Тази аминокиселина осигурява енергия за мускулна умора.
Серин Тази аминокиселина се използва в сложни препарати за подобряване на паметта, способна е да влияе на имунитета като стимулант и да доставя на клетките енергия.