Невробиология на затлъстяването
Механизмите, чрез които мозъкът ни регулира хранителните навици, метаболизма и телесното тегло са изключително сложни и все още не са напълно разбрани.
Знаете ли и това? Тревожният поглед към кантара веднага след ставане сутрин? Ако понякога сте намирали килограм или два за излишен и може би дори сте опитвали диети, знаете трудностите и страданията, които идват с желанието най-накрая да отслабнете.
В Съединените щати над 30 процента от населението вече се счита за затлъстяване и много повече от наднорменото тегло, което причинява над 200 000 смъртни случая годишно само там. В Германия цифрите са 16 процента със затлъстяване и 50 процента с наднормено тегло и тенденцията се увеличава.
В продължение на милиони години еволюцията е оптимизирала механизмите на хранене по такъв начин, че да осигури адекватно, поддържащо живота енергийно снабдяване дори по време на недостиг. Следователно настоящото рязко увеличаване на дела на затлъстяването в популацията може да се основава само в малка степен на генетични предразположения и има повече общо с променените условия на живот - изобилие от хранителни продукти и ежедневие с ниско движение - към които тези механизми не са адаптирани и следователно са извън баланса устройства.
Дъгообразното ядро в хипоталамуса играе ключова роля в регулирането на енергийния баланс. Той произвежда прохормона проопиомеланокортин (POMC), който се разделя на меланотропин, и невропептида AgRP, който има антагонистичен ефект върху меланотропиновите рецептори.
Невроните, произвеждащи POMC и AgRP, реагират на широк спектър от метаболитни сигнали от тялото, включително хормони като инхибиращия глада лептин, отделян от мастните клетки, или стимулиращия апетита грелин, произведен от стомашната лигавица, но също така и на нивото на инсулин или кръвна захар. Лептинът например работи чрез активиране на POMC невроните и инхибиране на AgRP невроните. Серотонинът, растежният хормон BDNF и много други фактори също влияят върху енергийния баланс. Важно е всички тези механизми да влияят не само върху самите метаболитни процеси, но и върху психологическите компоненти на храненето.
Храната, богата на мазнини, води до увреждане на невроните в ARC, от една страна, и до невропластични промени в сложните контролни вериги, от друга. Следователно хората с наднормено тегло възприемат хранителните стимули по различен начин от хората с нормално тегло, оценяват ги по различен начин и следователно консумират още повече.
Разбирането на тези дезадаптации на мозъка към променените хранителни ситуации би могло да предостави ключ в бъдеще за ефективна борба с проблема със затлъстяването в нашето общество като цяло - което съвременните диети за съжаление едва ли могат да постигнат - но може би знаете и че ...
Професор доктор. Шулце е ръководител на изследователската лаборатория на клиниката по УНГ в Университета в Ерланген-Нюрнберг
и външен научен член на Лайбницкия институт по невробиология в Магдебург.
Неговите изследвания са насочени към разбиране на невробиологията на ученето и слуха.
www.schulze-holger.de
Статията може да бъде намерена и в Die PTA IN DER APOTHEKE 10/13 на страница 12.
Популярните рубрики от проф. Д-р Ще намерите Шулце
сега също събрани в книга:
Нахлува през мозъка ни
34 Ежедневни ситуации и техните невробиологични основи.