Невероятните цифри на бизнеса със сладолед - That m; заинтересовани

Ще се върнете ли за малко лято? А за това какво по-хубаво от мразовита почивка? От традиционния конус до малката тенджера, включително бар със сладолед или ескимо, сладоледът е любимият десерт на французите. Всяка година във Франция се произвеждат не по-малко от 345 милиона литра от около 400 компании, главно МСП с по-малко от 10 служители. Пазарът, споделен между занаятчии и производители, е доминиран до голяма степен от големи глобални групи, водени от Unilever (Magnum, Carte d'Or, Miko) и Nestlé (La Laitière, Extrême, Smarties).

заинтересовани

Сладолед в няколко фигури

Къде ги ядем ?
83% от сладоледа се яде у дома.
17% далеч от дома

Много сезонен пазар
76,8% от оборота се генерира между април и средата на септември. Консумацията варира значително от година на година в зависимост от времето.

Къде ги купуваме ?
2/3 от сладоледа, който ядем, идва от големи и средни магазини.

Европейци, малки аматьори
Водещи, въпреки всички шансове, новозеландците консумират 23L и също са сред най-големите производители на мляко. Французите консумират 6 L с