Неутропенични диетични храни, които да ядете и избягвате

Какво представлява неутропеничната диета?

От години неутропеничната диета се използва от хората за намаляване на консумацията на бактерии от храната. Въпреки че са необходими повече изследвания в подкрепа на използването на неутропеничната диета, Вашият лекар все пак може да я препоръча въз основа на Вашите индивидуални здравни нужди и цели.

храни

Тази диета е предложена за хора, живеещи с рак, тъй като те са по-склонни към бактериални инфекции. Препоръчва се и на хора с отслабена имунна система - особено на хора с неутропения, чиито тела произвеждат недостатъчно количество бели кръвни клетки (неутрофили).

Неутрофилите са кръвни клетки, които помагат да защитите тялото си от инфекция. В по-малки количества имунната ви система е отслабена и тялото ви е по-малко способно да се бори с бактерии, вируси и инфекции:

  • треска
  • Инфекция на белите дробове
  • Синусни инфекции
  • Възпалено гърло
  • Язви в устата

инструкции за безопасност

Преди да започнете неутропеничната диета, обсъдете промените в диетата си и здравословните нужди с Вашия лекар, за да избегнете намеса в плановете за лечение. Освен това има няколко общи съвета, които можете да комбинирате с неутропеничната диета, за да ви помогне да управлявате безопасно храната и да предотвратите заболяване.

Някои от тези насоки включват:

  • Измийте ръцете си преди и след боравене с храна. Също така измийте всички повърхности и прибори.
  • Избягвайте суровите храни, особено месото и недостатъчно сварените яйца. Гответе старателно всички видове месо.
  • Избягвайте салатни барове.
  • Измийте внимателно пресните плодове и зеленчуци преди ядене или белене. Готвените плодове и зеленчуци са подходящи за консумация.
  • Избягвайте непастьоризираните млечни продукти.
  • Избягвайте добре вода, ако не е филтрирана или преварена поне минута. Бутилираната вода е добре, ако се третира като дестилирана, филтрирана или обратна осмоза.

Храна

Някои храни, които имате право да ядете като част от неутропеничната диета, са

  • Млечни продукти. Всички пастьоризирано мляко и млечни продукти, включително сирене, кисело мляко, сладолед и заквасена сметана.
  • Сила. Всички хлябове, варени тестени изделия, пържени картофи, пържени тостове, палачинки, зърнени храни, варени сладки картофи, боб, царевица, грах, пълнозърнести храни и пържени картофи.
  • зеленчуци. Всички варени или замразени зеленчуци.
  • плодове. Всички консервирани плодове, замразени плодове и плодови сокове. Старателно измити и обелени плодове с дебела кожа като банани, портокали и грейпфрут.
  • протеин. Добре сварено (добре сготвено) месо и консерви. Твърдо сварени или варени яйца и пастьоризирани заместители на яйца.
  • напитки. Цялата чешмяна вода, бутилирана вода или дестилирана вода. Консервирани или бутилирани напитки, индивидуално консервирани лимонади и незабавен чай или сварен чай и кафе.

Храни, които трябва да се избягват

Има някои храни, които трябва да избягвате по време на неутропната диета:

  • Млечни продукти. Непастьоризирано мляко. Непастьоризирано кисело мляко или кисело мляко, приготвено с живи или активни култури. Меко сирене (Бри, Фета, пикантен Чедър), сирене с образуване на плесен (Горгонзола, синьо сирене), отлежало сирене, сирене с неварени зеленчуци и сирене в мексикански стил като Queso.
  • Сурови нишестета. Хляб със сурови ядки, сурови тестени изделия, суров овес и сурови зърна.
  • зеленчуци. Сурови зеленчуци, салати, сурови билки и подправки и прясно кисело зеле.
  • плодове. Немити сурови плодове, непастьоризирани плодови сокове и сушени плодове.
  • протеин. Сурово или недопечено месо, колбаси, суши, студено месо и необработени яйца с течащи жълтъци.
  • напитки. Слънчев чай, студено сварен чай, яйчен пунш от сурови яйца, пресен ябълков сайдер и домашна лимонада.

Научни познания за неутропеничната диета

Няма достатъчно изследвания, основани на съвременните познания, за да се демонстрира неутропеничната диета като ефективно средство за предотвратяване на инфекция. Нито Националната всеобхватна онкологична мрежа (NCCN), нито Насоките за онкологично сестринско общество за химиотерапия на рака дават препоръки за неутропенична диета.

Проучване от 2006 г. разглежда степента на заразяване между два превантивни плана за хранене. Група от 19 пациенти с детска химиотерапия са били поставени или на неутропеничната диета, или на одобрена от FDA диета, следвайки указанията за безопасност на храните. Резултатите от това проучване са неубедителни и не показват никакви статистически значими разлики между двете тестови групи. Честотата на заразяване между пациенти на неутропенична диета и одобрената от FDA диета са сходни.

Също така няма публикувани насоки за използването на тази диета. Преди тази диета да бъде препоръчана като вариант за лечение, нейната ефективност трябва да бъде допълнително проучена.

Неутропеничната диета включва промяна на вашата диета, за да се предотврати поглъщането на вредни бактерии в храни и напитки. Тази диета е специално предназначена за хора с неутропения, но също така е приложена диета за хора с рак и отслабена имунна система.

Въпреки че някои институции включват тази диета в своите планове за медицинско лечение, са необходими повече изследвания, за да се докаже нейната ефективност. Традиционните методи на лечение не трябва да се пренебрегват. Преди да започнете нова диета, обсъдете възможностите и рисковете си с Вашия лекар.