Неуспехът в диетата обвинява гените
Много хора с наднормено тегло са имали лош опит с диети. Независимо дали се отказвате от мазнини или въглехидрати, спазвате модерна диета или се придържате към препоръките за средиземноморската диета, усещането за постигане на сутрешното претегляне просто не иска да започне, докато други изглежда губят тегло без проблеми. Може ли това да се дължи на гените за затлъстяване, които редовно се представят в медиите в наши дни? Абсолютно, моите експерти. Но това не променя необходимостта от спестяване на калории.
Високата степен на вариация в успеха на диетата е добре познат опит, познава диетологът Кристина Холцапфел и проф. Д-р. Ханс Хаунер от Центъра за хранителна медицина Else Kröner-Fresenius към Техническия университет в Мюнхен. Дори в клинични проучвания някои хора с наднормено тегло губят 20 килограма или повече, докато приемат същата диета, докато други дори не могат да поддържат първоначалното си тегло. Гените са възможно обяснение за това, съобщават изследователите. Но мотивацията и психологическите фактори или влиянието на семейството и приятелите, разбира се, също биха играли роля.
Изглежда, че гените се намесват в регулирането на теглото на различни нива. Те контролират чувството на глад и ситост или предпочитанията към определени храни и по този начин увеличават енергийния запас при определени обстоятелства. Употребата на храна в организма също е обект на генетични влияния. Подчертава Холцапфел: Някои хора имат генетично по-голямо потребление на енергия, когато са в покой, докато други генерират повече топлина. Желанието да бъдем физически активни също е отчасти генетично.
Според Холцапфел и Хаунер разликата е забелязана за първи път при проучвания с близнаци: Идентичните братя и сестри често губят тегло еднакво, докато разликите при несвързаните участници в изследването често са значителни. Кои гени са отговорни за това, едва започва да се разбира. В проучване на Else Kröner-Fresenius-Zentrum най-известният ген за затлъстяване, FTO, не е оказал влияние върху диетичния успех на "Obeldicks", програма за отслабване за дебели деца. Дори сред другите генни варианти, открити през последните месеци, няма такива, които - например под формата на генетичен тест - да направят успеха на диетата предсказуем.
Холцапфел и Хаунер обаче предупреждават срещу недоразумения. Нарастването на хората с наднормено тегло и затлъстяване в Германия и други страни, което се наблюдава през последните години, не е следствие от гени, а от „адипогенен начин на живот“ с прекомерен енергиен прием и физическо бездействие. Тук трябва да започнат диетите, за да бъдат успешни. Решаващият фактор не е изборът на диета, а готовността да се придържате към нея и да намалите енергийните доставки. Ако щете, това е и борба с гените. Защото, според Холцапфел, човешкият организъм е подреден чрез еволюция, за да „яде, когато има храна“ и да използва енергията пестеливо.
WANC 04/01/09/Източник: C. Holzapfel, H. Hauner: Намаляване на теглото при затлъстяване: Каква роля играят гените? DMW German Medical Weekly 2009; 134 (13): стр. 22-27