Неуморимо кубче Zala по рецепта на баба Разнообразна провинция
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
През седемдесетте и осемдесетте години това беше най-вкусният и скъп деликатес в основната сладкарница Zalaegerszeg след връх Париж. Тук всички наричаха този шоколадов мус, парче кубче с форма на пандишпан, просто кубче Zala, на чийто връх никога не би могло да липсват шоколадови стърготини и бита сметана.
В същото време кубът Zala не е непременно специалитет Zala, в Körmend, например Rába, другаде в кубчета Somogy, Baranya, Vasi, Alpine, Alföld. А самата основна торта е вкусена от почти всички.
Кой от многото зарове може да бъде истинският? Къде е създаден този бонбон за първи път?
Едно е сигурно, хората от Зала изповядват, че притежават „куба“. Преди години те отразяваха темата на zaol.hu, като твърдяха, че тортата е „измислена“ от András Molnár от Zala през 1963 г .: той и брат му, който също беше сладкар, първо я изпекоха в Пеща, след което András Molnár я даде име. Между другото, той беше истински новатор: Витаминната филийка и кубчето ванилия също са кръстени на него.
Как тази бисквитка стигна до Капошвар?
По това време zaol.hu попита János Csutorás, тогавашния главен сладкар на сладкарница Korona, за историята на създаването на бисквитки.
Някъде през 80-те, сладкарската фабрика в Капошвар покани колеги от Залаегерсег на среща с приятели, които поискаха рецепти за няколко торти (като римски филийки, филийки мед и какао) след посещение на фабриката; освен това имаше голям интерес към тайните на сладоледа от прах. Няколко месеца по-късно хората от Егерсег организираха ответно посещение, в което нашите харесаха кубчето Zala, затова поискаха рецептата.