Нервна храна Вкусни рецепти за офиса - Roter Reiter Magazin
„Закуската е най-важното хранене!“ Мантрата на почти всички диетолози. Важният въпрос обаче е какво има на масата сутрин. Както вече знаем от тази статия за нервното хранене, вие започвате деня точно с комбинация от въглехидрати, витамини и протеини. Звучи много като мюсли, но има и друг начин. Например с порция с плодове. Имаме малко предложение за рецепта за вкусна храна за нервите:
Каша от бери и ядки
- 1 чаена лъжичка нарязани лешници (5 г)
- 2 супени лъжици. Хрупкави овесени люспи (30 г)
- 200 мл мляко (1,5% мазнини)
- 1-2 чаени лъжички сироп от агаве или течен мед
- 100–150 г пресни сезонни плодове, напр. Б. Ягоди, малини, боровинки (алтернативно замразени плодове)
- 1 щипка съгл. канела
Време за подготовка: 10 минути
Печете лешниците и овесените люспи в малка, по възможност тенджера с покритие на умерен огън без мазнина, докато разбърквате, докато започнат да миришат. След това внимателно налейте млякото и оставете да заври. Разбъркайте сироп от агаве или мед. Оставете масата да набъбне за около 5 минути на тих огън, като разбърквате от време на време.
Подредете плодовете, изплакнете ги за кратко, ако е необходимо и ги оставете да се отцедят добре. Отстранете дръжката от плодовете, разполовете или разположете на четвърт ягоди в зависимост от размера.
Добавете малко сироп от агаве или мед и щипка канела към кашата с горски плодове и ядки и сервирайте с плодовете.
Кашата може лесно да се приготви предишната вечер и да се съхранява в хладилник за една нощ. Вземете плодовете със себе си в отделна кутия и ги смесете непосредствено преди ядене.
Насладете се на сутрешната си нервна храна!
Съвети: За по-нискокалоричен подсладител можете да използвате стевия вместо сироп от агаве или мед. Стевията е растителен екстракт, получен от южноамериканската сладка билка (наричана още медена билка), която е до 30 пъти по-сладка от захарта и практически не съдържа калории. Продуктите на Stevia (напр. Постеля) се предлагат като подсладители в магазините за здравословни храни, аптеките и добре заредените супермаркети. Поради високата сладост на продуктите от стевия, определено трябва да следвате инструкциите за дозиране на опаковката!
Изтеглете тази рецепта за здравословно хранене на нервите тук като PDF:
Повече за нервното хранене тук.
Рецептата идва от книгата „Slim Break“ на Dr. Oetker
В “Slim Break” ще намерите множество вкусни рецепти за офиса. Независимо дали става дума за здравословна закуска или заситен обяд: има по нещо за всеки! С едната или другата рецепта изпълнението в офиса не е толкова лесно, но „Lean Break“ е чудесна книга за всички, които не искат да се справят без здравословна и балансирана диета, докато са на работа. Включена храна за нервите!
„Lean Break“ от Dr. Oetker (ISBN: 978-3-7670-0855-7)