Неразрушима пита без дрожди

„Тези, които следват моите рецепти, знаят, че питата е един от любимите ми видове хляб. Той е неразрушим, може да се замрази добре и каквото и да правите, ще бъде по-вкусен от версията в магазина, в плик. Правя го с мая, закваска, подправки или плавно. Имам обаче супер проста, спешна версия за случаи, когато гладен гост изведнъж падне. Няма нужда да добавяте мая, няма нужда да пускате във фурната, просто включете котлона и дори не трябва да чакате. Омесваш го, разпъваш го, запържваш го в тиган и готово! “ Саид Сивил, който също сподели с нас какво да търсим в тази рецепта:

„Трябва да обърнете внимание само на две неща! От една страна, опитайте се да работите с тиган с дебело дъно възможно най-твърдо, а от друга страна, направете тигана само умерено горещ, защото ако е твърде горещ, външната част на питата ще изгори, преди вътрешността да проникне . "

---