Непоносимост към захар Когато тялото вече не може да толерира сладкиши Здравни тенденции
В днешно време са известни все повече непоносимости: Много хора вече не могат да смилат различни вещества, включително захар.
Захарни напитки или ястия могат да бъдат намерени в ежедневното ни меню отново и отново. Непоносимостта към захар, която често се бърка с алергия, сега нараства. Тук обясняваме какви точно са причините и симптомите.
Разлика между непоносимост и алергия
Алергията или непоносимостта към някои храни се различава, както следва:
- При хранителна алергия имунната система на организма, която обикновено се бори с инфекцията, възприема храната като нашественик. Това води до имунен отговор, който освобождава хистамин.
- Ако имате непоносимост към храна, тялото не може да усвои правилно определена храна. В резултат на това системата се дразни и причинява болка.
- В медицината терминът непоносимост към захар е общ термин за шест заболявания: лактоза, захароза, галактоза, сорбитол, наследствена и чревна непоносимост към фруктоза.
Симптоми на непоносимост
Страдащите от непоносимост към захар страдат от множество симптоми. Това са:
- Коремна болка, гадене, повръщане и газове
- Нарушения на съня и ADHD
- Замайване и главоболие
- Палпитация и затруднено преглъщане
- Шум в ушите и чревни гъбички
- Раздразнително черво и пикочен мехур
- обилно изпотяване и петна
- Липса на стомашна киселина
Специфични заболявания
За да може правилно да се присвои непоносимостта, трябва да се установи от кой вид непоносимост страда някой:
- Непоносимост към лактоза: Най-често срещаната непоносимост е тази на млечната захар. На засегнатите липсва ензимът лактаза, който прави лактозата, съдържаща се в млякото, смилаема. Ако това остане необработено в тялото, то се ферментира от бактерии в дебелото черво. Това създава газове и болезнени коремни спазми.
- Непоносимост към чревна фруктоза: Чревната непоносимост към фруктоза (IFI) е най-честата непоносимост към фруктоза. Протеинът (GLUT-5), който транспортира фруктозата в тялото, не работи правилно при засегнатите. IFI може също да съществува временно само след чревни инфекции или прием на антибиотици.
- Непоносимост към сорбитол: Сорбитолът или сорбитолът е захарен алкохол, който се добавя към много индустриални храни. Високо съдържание на сорбитол може да се намери в плодове като круши, ябълки, кайсии, сливи и праскови. Опасност: Засегнатите трябва да избягват храни, съдържащи сорбитол, а също така да избягват сладкиши без захар, дъвки и сушени плодове. Сорбитолът също така увеличава симптомите на непоносимост към фруктоза, наред с други неща.