Непоносимост към лактоза Как да се храните по време на бременност
Млякото и млечните продукти са ценни източници на калций, особено по време на бременност. Как можете да ядете непоносимост към лактоза по време на бременност, без да страдате от недостиг на калций?
Калцият (калций) е главно необходим за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби. Калцият е отговорен и за нормалната функция на нервите и мускулите. Тялото също се нуждае от калций за здравословно съсирване на кръвта, както и за защита срещу възпаления и алергии.
Дефицитът на калций се проявява в храносмилателни разстройства като диария и коремни спазми, но също така и в мускулни крампи. В дългосрочен план дефицитът на калций води до суха кожа, загуба на коса, загуба на костна плътност (остеопороза) и зъбни заболявания.
По време на бременност детето се храни с калциевото депо на майката. Това може да доведе до недостиг на калций при майката, ако тя не получава достатъчно калций от диетата си. Майките, които са имали няколко бременности подред, които консумират твърде малко мляко или млечни продукти, и майки, които не могат да ги понасят и поради това се отказват от млечни продукти, са особено изложени на риск. Една от причините за това може да бъде непоносимост към лактоза или алергия към краве мляко. В случай на алергия към краве мляко, млякото и млечните продукти трябва да се избягват напълно.
През повечето време непоносимостта към лактоза не е толкова силна, че млечните продукти изобщо не могат да се понасят. Често е достатъчно да намалите количеството консумирано мляко и да ядете по-малко млечни храни, за да предотвратите симптомите. Колко лактоза можете да понесете е нещо, което трябва да тествате сами, тъй като диапазонът на толерантност е различен. Възможно е също така да се премине към храни, които съдържат по-малко или никаква лактоза поради процеса на производство или узряване, напр. Изключително твърдо, твърдо или полутвърдо сирене.
Следните продукти също се препоръчват от експерти:
- Кисело мляко и кисело мляко; Те са по-лесно смилаеми поради съдържащите се в тях млечнокисели бактерии; малки количества обикновено се понасят добре.
- Пробиотични продукти
- Меко сирене
За да може тялото да бъде адекватно снабдено с витамини (напр. В12, витамин А) и минерали (особено калций), съдържащи се в млечните продукти по време на бременност, продукти без лактоза като Препоръчват се мляко без лактоза, крема сирене и сметана. Други продукти без лактоза (например мюсли Bircher, сладолед) също могат да бъдат намерени на хранителния пазар.
При непоносимост към млечна захар храносмилателният ензим лактаза отсъства или се произвежда само в малки количества. В млякото или млечните продукти без лактоза млечната захар вече се разгражда на двата си компонента, глюкоза и галактоза, така че храносмилателният ензим лактаза вече не е необходим и продуктът е поносим за засегнатите. Продуктите, които не съдържат лактоза, могат да се насладят на всички (не на тези с алергия към мляко). Съдържанието на витамини и минерали почти не се е променило в сравнение с "нормалните" млечни продукти.