Непоносимост към лактоза - Информация Gütersloh Обща медицина Спортна медицина Семеен лекар Експертен лекар

Най-често срещаната свръхчувствителност е непоносимост към лактоза - непоносимост към лактоза.

Непоносимост към лактоза - какво е това?

В a Непоносимост към лактоза, също Непоносимост към лактоза наречен (синоними: алактазия; хиполактазия; лактозна малабсорбция; синдром на лактозен дефицит; непоносимост към лактоза; дефицит на лактаза; лактозна непоносимост; синдром на непоносимост към лактоза; синдром на лактозна малабсорбция; синдром на лактозна недостатъчност; хранителна непоносимост; непоносимост към лактоза), засегнатото лице не може да понася лактоза (млечна захар). Това е нарушение на използването, при което активността на дизахаридазната лактаза е намалена или напълно липсва. Дисахаридазите са ензими и имат за задача да разграждат дизахаридите (двойни захари), които се поглъщат с храната или възникват по време на усвояването на сложни въглехидрати в монозахаридите (единични захари) глюкоза и галактоза.

Курс и прогноза: Толерантността към лактоза варира от човек на човек и зависи от индивидуалната остатъчна активност на лактазата. Следователно минимално поносимото количество лактоза трябва да се определя индивидуално. В много случаи непоносимостта към лактоза не може да бъде излекувана, така че засегнатите да имат диета с ниско съдържание на лактоза или без лактоза през целия живот.
Не се очакват сериозни усложнения при придобита непоносимост към лактоза. Фокусът тук е върху лечението на основното заболяване.

Важно е да сте сигурни, че приемате достатъчно калций, така че рискът от остеопороза (загуба на костна маса) да не се увеличава, ако не консумирате или ограничите консумацията на мляко и млечни продукти.

Следните симптоми и оплаквания могат да показват непоносимост към храна поради лактоза:

Често пациентите се оплакват и от:

Цефалгия (главоболие)
Хронична умора
Болки в тялото
Депресивни настроения
Безсъние (затруднено сън)
Вътрешни вълнения
Затруднено концентриране

Забележка за пациентите: Когато търсите причината за непоносимост към храна, е полезно да си водите хранителен дневник.

За да се предотврати непоносимостта към лактоза (непоносимост към лактоза), трябва да се обърне внимание на намаляването на отделните рискови фактори. Диетата трябва да бъде възможно най-без лактоза.

Препоръчително е хранителни съвети въз основа на хранителен анализ.

Диетични препоръки за непоносимост към лактоза

Консумация на храни без лактоза или с ниско съдържание на лактоза

Консумация на храни, съдържащи лактоза, в комбинация с други храни или само в малки количества през целия ден

Отлежалото сирене (твърди и твърди полутвърди сирена като Emmentaler, Gruyère, Tilsiter, Appenzeller) съдържа много малко или никакво количество лактоза, тъй като това беше до голяма степен разградено по време на процеса на зреене; колкото по-дълъг е процесът на узряване, толкова по-ниско е съдържанието на лактоза

Меките сирена имат сравнително кратко време на узряване и следователно все още могат да съдържат лактоза, при което количествата лактоза обикновено са толкова малки, че засегнатите обикновено понасят тези видове сирена без никакви проблеми

Ферментиралите млечни продукти като кисело мляко, кисело мляко и кефир обикновено се понасят добре въпреки относително високото им съдържание на лактоза, тъй като лактозните ензими на живите бактерии в храната водят до повишено разграждане на лактозата в самата храна и в тънките черва

Млечните продукти като сметана и масло имат намалена концентрация на лактоза, тъй като лактозата се разгражда частично по време на обработката или елиминира от крайния продукт, когато се отдели водната фаза

Избягвайте или ограничавайте консумацията на храни, които съдържат лактоза като добавка - супи, сосове, месо и колбаси, зеленчукови бульони, печени продукти, готови ястия, шоколад и сладолед

В случай на изразена непоносимост към лактоза могат да се използват намалено с лактоза или без лактоза мляко и млечни продукти (специални продукти)

Избор на подходящи храни въз основа на хранителния анализ

Вижте също в "Терапия с микроелементи (жизненоважни вещества)" - приемане на подходяща хранителна добавка

Ще получите подробна информация за хранителната медицина от нас.