Непоносимост към хистамин 5-те най-съвместими храни; Рецепта за готвене
Много страдащи от непоносимост към хистамин имат списък с „рецидивиращи храни“. Това са храни, към които лесно можете да се върнете, ако цевта на хистамина отново е препълнена. По принцип можете да търсите храни с ниско съдържание на хистамин в нашата база данни. В нашата група във Facebook попитахме проучване за най-популярните „рецидивиращи храни“ и тук представяме петте най-добри храни, които са поносими за хора с непоносимост към хистамин.
В края на статията съм съставил проста рецепта за вас от тези съставки. Нищо сложно, но идеално за хистаминов отпуск по майчинство.
Номер 1: картофи
Картофите са истинско чудо грудка. Той се понася добре от много непоносимост, съдържа важни минерали, витамини и лесно смилаем протеин. Преди това картофите се смятаха за храна и угояване на бедните хора, но днес той се радва на добра репутация като висококачествена храна. Също така се понася много добре в случай на непоносимост към хистамин.
Номер 2: ориз
Добрият стар ориз също е много популярен при непоносимост към хистамин. Не е за нищо, че има картофено-оризова диета, която може да донесе бързо облекчение в случай на хистамин. Вареният ориз може да се съхранява около дванадесет часа при температура под 5 ° C и след това все още се понася добре, т.е. можете да го приготвите за обяд и да го хапнете отново вечер.
Номер 3: натурално пиле
Месото също се понася добре, особено прясно пиле без кожа. Може да се пържи, задушава или вари. Подправен със сол и няколко пресни зелени билки, той е идеален източник на протеини в дните с малко хистамин. Целият смисъл на пилешкото месо е съхранението. Трябва да е наистина свежо и студената верига не трябва да е прекъсната.
Номер 4: тиквички
Не бива да се пренебрегват и зеленчуците. Тук се открояват тиквичките, защото са много лесни за смилане. Можете да им се насладите сурови като салата или приготвени като гарнитура. Той има много витамини, включително Витамин С и А и се счита за един от най-смилаемите зеленчуци. Дори и с непоносимост към фруктоза. Тиквичките могат да се съхраняват няколко дни при около 13 ° C, без да са по-малко смилаеми. Ако черупката има меки петна, отрежете ги. По-старите, вече леко меки тиквички трябва да се консумират по-добре от нехистаминови непоносими членове на семейството.
Ако тиквичките имат горчив вкус, което може (рядко) да се случи особено при самостоятелно отгледани екземпляри, моля изхвърлете ги. След това е образувал горчиви вещества и не трябва да се яде.
Номер 5: тестени изделия от спелта
Счита се, че пастата от спелта се понася добре от хора с непоносимост към хистамин. Трябва да обърнете внимание на биологичното сертифициране, защото сега има някои високоефективни сортове спелта, които също са малко по-бедни. Въпреки това спелтата се понася добре от повечето непоносими към хистамин.
Тези 5 храни са почти винаги съвместими с хистаминовата непоносимост и са идеални за „моят хистаминов варел е цял ден“. Имаме рецепта за вас, която е бърза и вкусна. Въпреки че не е кулинарен оргазъм, той е бърз за приготвяне и е идеален за ден с ниско ниво на хистамин: