Непоносимост към фруктоза »Списък и съвети за храненето

списък

Ако се подозира непоносимост към фруктоза, помага абстиненцията от 1 до 4 седмици от фруктоза. Ако симптомите като метеоризъм или диария отшумят, започва постепенното преминаване към нормална храна.

След това храни с ниско съдържание на фруктоза постепенно ще бъдат разрешени отново. По този начин засегнатите от непоносимост към фруктоза се учат как да планират диетата си, без да се налага да се съобразяват с оплаквания. Кои храни се понасят добре и в какви количества варират значително от човек на човек.

Без фруктоза

Плодовата захар (фруктоза) се съдържа главно в плодовете, плодовите сокове и меда, но също така и в много други (готови и „леки“) продукти и безалкохолни напитки. На всеки 10-и път обикновено предизвиква газове, спазми и диария 30 до 90 минути след консумация. В терапията само временно избягване на фруктоза помага да се даде време на червата да се регенерира. След това бавно се тества колко фруктоза се понася добре. Преминаването се извършва на 3 фази:

  • Период на изчакване: В тази фаза, която продължава поне 1 до 2 и максимум 4 седмици, консумацията на фруктоза се избягва напълно или се свежда до минимум
  • Фаза на настройка или тест: След това приемът на храни с фруктоза се увеличава отново стъпка по стъпка в рамките на около 5 месеца, като се започне с сортове с ниска фруктоза и бавно се увеличава количеството на фруктоза.
  • Дългосрочна терапия: След като разберете какво може тялото ви да понася добре, можете да го използвате до края на живота си.

Karzenphase

По време на периода на изчакване консумацията на фруктоза трябва да бъде намалена до 1 до 2 грама на ден. По този начин червата могат да се възстановят.

НИСКО ФРУКТОЗНИ ХРАНИ КАТО ТОВА СА ДОЗВОЛЕНИ.

ТРЯБВА ДА ИЗБЯГВАТЕ ВИСОКИ ПЛОДОВИ ХРАНИ КАТО.

Зеленчуци, за предпочитане във варена форма, но също и листни салати като агнешка салата или салата от ендивия, пащърнак, целина, тиквички, копър

Плодове с високо съдържание на фруктоза (ябълка, круша, грозде, киви, череша, слива, кайсия, праскова)

Гъби: лисички, гъби, гъби

Сушени плодове (стафиди, фурми, смокини)

Гарнитури: картофи, ориз, царевица, елда грис, полента, просо

Млечни продукти с плодове или плодов аромат (кисело мляко, мътеница, суроватъчни продукти)

Тестени изделия: бутер тесто и пясъчно тесто, сух хляб, оризови сладкиши, хрупкав хляб

Сладкиши от всякакъв вид (шоколад, сладолед, торта, мед, сладкиши)

Всички видове продукти, съдържащи плодове (конфитюри, компоти, плодови сокове)

Млечни продукти: освен ако няма и непоносимост към лактоза, какъвто е случаят с една четвърт от всички непоносимости към фруктоза

Сладки напитки (лимонади - независимо дали като лек продукт или не)

Напитки: вода, минерална вода, неподсладено кафе (без малцово кафе) и черен и зелен чай

Сосове, кетчуп, дресинги, майонеза

Диабетни и диетични продукти, ако са подсладени с фруктоза или захарния заместител сорбитол

Продукти със съставка "модифицирано нишесте" или "устойчиво нишесте"

Ако все още няма подобрение най-късно след 4 седмици изчакване, трябва да се потърси лекар. Това може да определи дали може да има други заболявания като непоносимост към лактоза.

Фаза на настройка или тест

Ако фазата на изчакване води до подобряване на клиничната картина, можете да преминете към втората фаза. Следните храни трябва бавно да се върнат в менюто. Ако се понася добре - това често зависи от комбинацията от ястия и начина на приготвяне - възможно е бавно преминаване към храни с по-високо съдържание на фруктоза:

  • Плодове: Авокадо, лайм, папая, ревен, мандарини, ацерола, кайсии, сацуми, банани, мед, захар или дини, плодове като къпини, боровинки, цариградско грозде, боровинки, ягоди, малини или касис
  • Ядки: Орехи, лешници и слънчогледови семки
  • Зеленчуци: Зелен фасул, грах, зеле, патладжани, черен салсиф, артишок, репички, манголд, кисели краставички, колраби, аспержи
  • Праз зеленчуци: Започнете лук, праз в малки количества във варена или пържена форма. В противен случай преминете към шалот, тъй като те често са по-лесни за смилане.
  • Хляб: остарял хляб обикновено се понася по-добре
  • Гарнитури: Тестени изделия

Дългосрочна терапия

Стресът, болестите или хормоналните колебания в менструалния цикъл могат да направят тялото известно време по-чувствително към фруктозата. В този случай си струва временно да намалите консумацията на фруктоза отново. Не е препоръчително да се прави без него напълно в дългосрочен план, тъй като в противен случай тялото прекалява с всеки контакт с фруктозата и симптомите се увеличават.

Консумацията на следните храни трябва да се избягва в дългосрочен план:

  • Плодови сокове
  • Сушени плодове
  • Лекарства за диабет: ако са подсладени с фруктоза или захарния заместител сорбитол
  • Дъвка и бонбони: ако са подсладени с фруктоза или заместител на захарта сорбитол

Справяне с фруктозата в ежедневието

Следните съвети могат да подобрят усвояването и използването на фруктоза:

MINI MED лекция за слушане

Нетърпимостта не трябва да управлява живота ви! Правилно боравене с непоносимост към храни