NephroCare - За нашите пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Кремообразен сладолед от кисело мляко
Кремообразен сладолед от кисело мляко
- 250 г кисело мляко (пълномаслено мляко, 3,5% масленост)
- 250 мл сметана (30% мазнини)
- 130 г захар
- 1 ек. коняк или портокалов ликьор
Ако искате по-кисел сладолед с кисело мляко, добавете по-малко захар.
Можете също да хвърлите сладолед от кисело мляко с плодове на вкус. Ягодите, боровинките и боровинките, крушите и ябълките, например, са плодове, благоприятни за бъбреците. Препоръчва се пациентите на диализа да консумират шепа плодове дневно.
Като по-проста алтернатива на горното, можете също да замразите консервираното кисело мляко в собствения си контейнер. Внимателно поставете пръчка за сладолед (от дърво или пластмаса) в центъра на запечатаната кутия кисело мляко и поставете във фризера. След като киселото мляко замръзне, отлепете капака, извадете го от кутията за съхранение - и освежаващият деликатес е готов! Приятен апетит!
Сложете сметаната и захарта в тенджера и загрейте, докато захарта се разтвори. След това свалете от котлона и оставете да се охлади при непрекъснато бъркане. Разбъркайте кисело мляко и коняк/портокалов ликьор.